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2018-09-02
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眾所周知, "韓牛"係韓國最珍貴既食材之一, 無論係韓國, 還是香港, 韓牛價錢一般都很貴! 早幾日係旺角收到張傳單, 得知有間新開放題, 餐廳名為"堅韓牛", 似乎是以高質素韓牛做主打! 於是相約朋友今晚去一試~價錢分為兩種, 當然選擇任食韓牛的會貴一點, 價錢不算相差太多, 所以我地就揀左"1++頂級韓牛餐"任食。餐廳座位算是闊落飲品方面款式不算多, 但有幾款香港很少買到既韓國飲品果汁, 特別係罐裝米水, 味道似淡味既維他奶。雖說韓燒、火鍋雙放題, 但兩者不能同時進行, 如果想食火鍋, 就要預留一點時間, 因為放題有限時的!韓燒任食包括有韓牛、美國牛、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜呢度既肉類色澤鮮嫩, 燒既時候仲有血水滲出而最討我歡心就係呢兩款連骨既韓牛同埋美國牛呢款韓牛既牛脂豐富, 而且分佈平均, 牛味很重~海鮮方面, 我地點了海蝦、藍青口、多春魚、魚塊我地ENCORN了好幾次魚塊同埋海蝦魚塊為厚切, 很嫩滑, 醃得入味至於海蝦, 大大隻, 爽口鮮甜, 肉質札實, 不是死蝦質素把握時間, 我地將韓燒轉了做火鍋, 自選湯底點了比較少有既 雪濃湯底, 非常清甜, 如果唔想打邊爐, 都可以or
價錢分為兩種, 當然選擇任食韓牛的會貴一點, 價錢不算相差太多, 所以我地就揀左"1++頂級韓牛餐"任食。
餐廳座位算是闊落
飲品方面款式不算多, 但有幾款香港很少買到既韓國飲品果汁, 特別係罐裝米水, 味道似淡味既維他奶。
雖說韓燒、火鍋雙放題, 但兩者不能同時進行, 如果想食火鍋, 就要預留一點時間, 因為放題有限時的!
韓燒任食包括有韓牛、美國牛、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜
呢度既肉類色澤鮮嫩, 燒既時候仲有血水滲出
而最討我歡心就係呢兩款連骨既韓牛同埋美國牛
呢款韓牛既牛脂豐富, 而且分佈平均, 牛味很重~
海鮮方面, 我地點了海蝦、藍青口、多春魚、魚塊
我地ENCORN了好幾次魚塊同埋海蝦
魚塊為厚切, 很嫩滑, 醃得入味
至於海蝦, 大大隻, 爽口鮮甜, 肉質札實, 不是死蝦質素
把握時間, 我地將韓燒轉了做火鍋, 自選湯底
點了比較少有既 雪濃湯底, 非常清甜, 如果唔想打邊爐, 都可以order一碗雪濃湯試試
還有部分韓式熟食都是任食, 韓國壽司賣相同味道跟韓國既差不多!
除左任食, 仲可以以優惠價單點部門更高質既食物...
韓牛他他 HK$38
韓牛肉碎中加了隻生雞蛋, 攪拌一齊食, 質感很黏很嫩, 散發著淡淡既牛味
刺身 HK$28
只有兩片三文魚刺身同埋一隻赤蝦, 三文魚為厚切, 可惜不是任食, 頂下刺身既口癮啦~
1++韓牛肉眼 HK$68
大過塊面既肉眼, 脂肪紋理清晰平均, 不是厚切, 所以放上爐面稍為煎一下就食得,
肉質鮮嫩, 因為唔係厚切, 容易咬開, 肉味很重~
燜牛膝牛尾 HK$38
石鍋熱辣辣上檯, 湯底清甜, 牛膝肉質很林, 而且入味
最後仲有香港製既益力多雪糕做甜品
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