堤岸越南餐廳 (已結業)

廟街與吳松街之間小店隨處可見，要見識地道「聯合國」美食，在這裡走個轉會有不少新發現，早前路過見到小店打著越南菜旗號，反正已一段時間無吃過湯河，就找專兄來試試。一點左右到步，人客不多，套餐不外是炸豬扒、湯河、滷水等大路貨色，較特別的要數越式咖喱牛腩，先到的專兄已打點了豬頸肉飯及生牛河，霎時間也想不到有什麼想吃，簡單地來個滷豬肉飯。未來得及調較WB，燒豬頸肉飯已好端端的放在眼前，薄切的燒豬頸肉專兄說賣相ok，配些炸香茅粒及豬皮凍絲，豬頸肉是僅只於賣相ok，入口韌而乾得有點過分，為應付飯市而先燒翻炸的例子，見慣不怪。滷豬肉飯，廿多元一個客飯，不奢望見到五花腩，滷水浸著肥塊肥瘦比例為一比一的腩肉，已大喜，先蒸後滷，也不會吃到滿口是油，如專兄所言，肥肉充滿著油甘，不羶而肥美無比，料的質地也不錯，只嫌滷水味道淡而不香，笑說嚴格來說只是滷水豬肉而非滷肉。生牛河已是越南菜的指定動作，河粉為是魚蛋湯河之輩，倒是喜歡這裡的生牛肉，肉羶味感染下，連湯亦變得富性格起來，也吃到不少味精，見只收廿元一碗，也沒深究的必要。事後再看看食評，餐廳掛牌的招牌菜，幾位網友食評中亦有「提及」，後悔前來時無睇「食評」呢！