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2013-05-18
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之前同事介紹這間位於旺角的食肆, 說是什麼Newsweek 推薦的100家必吃之店.昨天和女友到旺角逛街, 本著試試無妨, 且知道店是要趁沒出名前要去的心態, 於是便到了位於通菜街的分號探個虛實.因為兩個人, 實在沒能吃得那麼多的關係, 只隨量點了幾款, 有同事推介必吃的燒汁茄子, 另外, 有看賣相不俗的金沙麥兜仔, 及沙薑雞腳, 脆皮蝦腸及蝦餃.當點心送上來是, 第一時間試了那享負盛名的茄子, 原以為那是一般酒樓的釀茄子貨色, 咬下去卻差點被熱騰騰的茄子燙到了口, 那是即點即製才能做到的效果. 而且在上面的茄子的蝦膠, 吃來爽口彈牙, 沒有硬崩崩的死實, 澆在上面的燒汁也有帶著麻香, 搭上茄子蝦膠一併吃起來, 是絕配. 女友對燒汁讚不絕口.另外, 也欣賞那道脆皮蝦腸,之前從試過, 用腸粉皮裹在鮮竹蝦炮卷外邊, 到上檯時, 裡面的鮮竹卷仍然保持爽脆, 不論醮上腸粉豉油, 或者配上剛才的燒汁, 都是美味得不得了.流沙包, 咬下去時, 裡面的奶黃餡料仍是有流質的效果, 總算不負流沙之名. 若然咸蛋黃的分量可以再多點就更好.至於其他的點心, 賣相跟味道也不俗, 只是略嫌沙薑
昨天和女友到旺角逛街, 本著試試無妨, 且知道店是要趁沒出名前要去的心態, 於是便到了位於通菜街的分號探個虛實.
因為兩個人, 實在沒能吃得那麼多的關係, 只隨量點了幾款, 有同事推介必吃的燒汁茄子, 另外, 有看賣相不俗的金沙麥兜仔, 及沙薑雞腳, 脆皮蝦腸及蝦餃.
當點心送上來是, 第一時間試了那享負盛名的茄子, 原以為那是一般酒樓的釀茄子貨色, 咬下去卻差點被熱騰騰的茄子燙到了口, 那是即點即製才能做到的效果. 而且在上面的茄子的蝦膠, 吃來爽口彈牙, 沒有硬崩崩的死實, 澆在上面的燒汁也有帶著麻香, 搭上茄子蝦膠一併吃起來, 是絕配. 女友對燒汁讚不絕口.
另外, 也欣賞那道脆皮蝦腸,之前從試過, 用腸粉皮裹在鮮竹蝦炮卷外邊, 到上檯時, 裡面的鮮竹卷仍然保持爽脆, 不論醮上腸粉豉油, 或者配上剛才的燒汁, 都是美味得不得了.
流沙包, 咬下去時, 裡面的奶黃餡料仍是有流質的效果, 總算不負流沙之名. 若然咸蛋黃的分量可以再多點就更好.
至於其他的點心, 賣相跟味道也不俗, 只是略嫌沙薑雞腳的味道淡了點.
總括, 這家點心店誠意十足, 味道讓人滿足. 當大家對那些米芝蓮趨之若鶩的時候, 轉角處, 細心找找, 你會找到別一番好滋味.
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