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2022-04-27 673 瀏覽
今次應該係@fafafoodie 用最多時間寫既最長既食評🙈多謝支持☺️The Butterfly room 入面位置唔多,難怪咁難book位。因為今次book左Rosewood staycation ,餐廳有機會可以安排到位俾inhouse guest,所以如果搶唔到枱既朋友仔都可以試下呢個方法😉職員會先介紹Tea set用五道菜形式送上,同埋會先落飲品(飲品同款係可以refill的,呢樣有啲unexpected 因為好多地方tea以外都唔會refill🤔)The Butterfly room blend☕High tea點都要叫返杯茶黎送下甜點,又可解膩又可打卡。大部份酒店high tea都有佢既signature blend😊第一次黎緊係試下以Butterfly room 命名既the Butterfly room blend。以綠茶為基底,再加埋花香果香幾清新特別。職員好主動加熱水,成餐都唔洗專登叫人加水抵讚👍🏻Rich chocolate🍫本身好驚叫朱古力會好甜好膩,不過朱古力控又好想試下🙈揀左熱既,話係用french chocolate 沖既,唔會太甜,質地唔會太thick又
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今次應該係@fafafoodie 用最多時間寫既最長既食評🙈多謝支持☺️

The Butterfly room 入面位置唔多,難怪咁難book位。因為今次book左Rosewood staycation ,餐廳有機會可以安排到位俾inhouse guest,所以如果搶唔到枱既朋友仔都可以試下呢個方法😉職員會先介紹Tea set用五道菜形式送上,同埋會先落飲品(飲品同款係可以refill的,呢樣有啲unexpected 因為好多地方tea以外都唔會refill🤔)

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The Butterfly room blend☕
High tea點都要叫返杯茶黎送下甜點,又可解膩又可打卡。大部份酒店high tea都有佢既signature blend😊第一次黎緊係試下以Butterfly room 命名既the Butterfly room blend。以綠茶為基底,再加埋花香果香幾清新特別。職員好主動加熱水,成餐都唔洗專登叫人加水抵讚👍🏻

Rich chocolate🍫
本身好驚叫朱古力會好甜好膩,不過朱古力控又好想試下🙈揀左熱既,話係用french chocolate 沖既,唔會太甜,質地唔會太thick又唔會好稀,朱古力味都算唔錯🤪小妹我飲左3杯

🔽Selection of Traditional Finger Sandwiches
四款三文治 排得好整齊,色彩繽紛好吸引。麵包唔會太乾,微鬆軟
🔸牛油果蟹肉🥑🦀❣️:一絲絲蟹肉加埋牛油果,絕配!面頭有酸酸地既牛油果幾開胃
🔸煙三文魚魚子醬🐟🔅:煙三文魚好香唔腥,魚子醬味唔突出
🔸煙燻火雞芝士🐥🧀❣️:望落好似好普通既芝腿治咁,但食落芝士味香濃軟滑,火雞肉唔乾,令小妹對芝腿治改觀,有驚喜!
🔸黑松露碎蛋沙律🥚:本身好期待…黑松露味唔突出,似放左一段時間,走晒啲味…係有啲失望既

finger sandwiches
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🔽Tableside served cakes, pastries & chocolates
🔸芒果奶凍:芒果夠甜唔酸,奶凍好軟滑但唔夠奶香
🔸朱古力咖啡蛋糕:朱古力cream厚滑,微微咖啡味蛋糕
🔸紅桑子撻:撻皮唔夠脆,普通
🔸蛋撻:撻皮唔夠脆,唔甜,冇乜特別

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🔽Classic scones(可refill)
原味鬆餅&提子鬆餅
mini size scone 幾好,唔怕塞飽個肚。質感實在,牛油香欠奉。配既clotted cream都好實在好難spread開,橙皮jam幾香唔甜,strawberry jam正常

scones
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🔽Confectionery Trolley (可refill)
🔸士多啤梨戚風:士多啤梨清甜,蛋糕鬆軟,整體唔特別
🔸芋頭忌廉蛋糕🔅:新產品,Butterfly patisseries 都有得賣。入面芋頭蓉好香芋頭味,芋頭味亦都唔假
🔸朱古力磅蛋糕:朱古力味唔濃,太乾身,有層薄薄朱古力係面…
🔸橙皮朱古力🔅:橙皮加朱古力面,正常
🔸榛子朱古力❣️:4粒榛子疊埋,有啲啲焦糖香,榛子keep到好香脆,加埋牛奶朱古力,好好食!Encore款式
🔸山核桃牛奶朱古力:山核桃唔夠脆,冇乜特別
🔸雜果仁白朱古力:偏甜,可以不試
🔸糖漬雜莓:酸酸甜甜雜莓,間中食下開胃啲

Confectionery Trolley
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Confectionery Trolley
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🔽Pastry Trolley (可refill)
🔸招牌拿破崙❣️:酥皮鬆脆又香已經嬴左,一定要encore
🔸開心果卷蛋:唔係好食得出開心果味,食到cherry同杏仁味
🔸香橙朱古力撻🔅:朱古力唔甜,淡淡橙醬係中間,撻皮夠脆
🔸黑朱古力撻🔅:呢款Butterfly Patisserie 都有得賣,71.5% 朱古力味夠濃厚,質地厚實,上面朱古力cream 滑,集合黑朱古力布朗尼、夾心朱古力脆、黑朱古力忌廉。如果唔係太飽都會encore
🔸開心果馬卡龍❣️:馬卡龍要做得好食唔易,有裙邊,外脆內軟微煙韌,甜度控制得好好,一啲都唔甜,有杏仁香。不過都係開心果味唔出。都有encore~
🔸紅桑子慕絲蛋糕:呢個好普通
🔸香橙茉莉花泡芙🔅:上面橙醬,一咬啲茉莉花味cream爆出黎,好食不過相比下唔會encore

Pastry Trolley
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Pastry Trolley
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整體服務都ok,會每款食物介紹,生日都會加生日牌☺️其實有啲item/coffee/tea可以refill,性價比都還可以,但留意返係限時2小時🙈同埋都好睇彩數個期出緊咩款式既cakes/pastries/chocolates 😉小妹今次都算好彩,覺得Pastry trolley幾岩口味🤩Encore左招牌拿破崙 & 開心果馬卡龍 & 榛子朱古力🤗

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HKD998 for two
加一服務費
The Butterfly Room
#fafafoodie_尖沙咀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食
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Pastry Trolley
Pastry Trolley
  • 招牌拿破崙
  • 榛子朱古力
  • 開心果馬卡龍