影片
更多
2011-04-25
151 瀏覽
今次輪到做細嘅請阿大食生日飯一句講晒------除咗美國生蠔外, 無樣掂環境:冷盤:美國蠔夠肥夠濃郁; 青口及凍蝦都過鹹, 青口更衰...細如手指尾第一節但重要係有渣; 三文魚刺身夠肥但全部壽司勁唔掂...因為飯太黏太淋唔夠醋; 其他冷盤都普通貨式。熱盤:西式較中式好少少, 我認為遊客食完會誤以為中式食物喺咁差囉, 即例如炒豬/牛肉, 眼睇d肉都見到又直又好唔自然嘅形態, 食落就知根本受過超級「化學」洗禮 ; 燒西冷講手工無得亂嚟 ; 南乳豬手有少少對味但唔夠淋 ; 蒸魚嘅肉梅梅地 ; 印度咖喱辣到嗆喉。湯稀 ; 白汁墨汁麵裏的白汁是奶溝麵粉水而成, 煮好後变微微透明白色, 麵煮得過淋 ; 喇沙魚蛋瀨粉個湯底超辣 ; 丸類都是凍肉鋪$20/磅的貨式。甜品:專門來食Ben&Jerry雪糕, 可是雪得過硬以致某些雪糕內的配料未能發揮至最高效果, 例如Chocolate Fudge過硬 ; 細路至愛popcake, 每次三四塊咁食, 食到部popcake機要入廠維修 ; Cappuccino 的奶泡唔夠挺好彩食番好多好多蠔補數......一小時後......肚咕嚕咕嚕
一句講晒------除咗美國生蠔外, 無樣掂環境:
冷盤:
美國蠔夠肥夠濃郁; 青口及凍蝦都過鹹, 青口更衰...細如手指尾第一節但重要係有渣; 三文魚刺身夠肥但全部壽司勁唔掂...因為飯太黏太淋唔夠醋; 其他冷盤都普通貨式。熱盤:
西式較中式好少少, 我認為遊客食完會誤以為中式食物喺咁差囉, 即例如炒豬/牛肉, 眼睇d肉都見到又直又好唔自然嘅形態, 食落就知根本受過超級「化學」洗禮 ; 燒西冷講手工無得亂嚟 ; 南乳豬手有少少對味但唔夠淋 ; 蒸魚嘅肉梅梅地 ; 印度咖喱辣到嗆喉。
湯稀 ; 白汁墨汁麵裏的白汁是奶溝麵粉水而成, 煮好後变微微透明白色, 麵煮得過淋 ; 喇沙魚蛋瀨粉個湯底超辣 ; 丸類都是凍肉鋪$20/磅的貨式。甜品:
專門來食Ben&Jerry雪糕, 可是雪得過硬以致某些雪糕內的配料未能發揮至最高效果, 例如Chocolate Fudge過硬 ; 細路至愛popcake, 每次三四塊咁食, 食到部popcake機要入廠維修 ; Cappuccino 的奶泡唔夠挺好彩食番好多好多蠔補數......一小時後......肚咕嚕咕嚕
張貼
