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2011-06-20
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其實這店都開了一段時間，本來都有很多機會來試試的，但因為食評的影響，說這店價錢貴水準又說不是太值得，受到這些食評我都有一段長時間沒有來試，但近來想想食評必定有一些的主觀性，而味道這些事都是自己食過才是最公平的，所以就來到這間點心店: 點喜來試試。點喜來就在太子道西和砵蘭街交界，就在太子地鐵站的附近，交通便利，而附近也有很多的食店，競爭方面也都十分之激烈，所以店的交替也都十分之頻密。店的設計有些特別，店的街鋪是一個門口，下面只有兩至三張的枱，而大部分的枱都是在兩樓的，長條形狀的店子大部分都是放了一些兩人的木枱，有一排四人的枱是近窗的，可以望到下面砵蘭街的情況，店子是新裝修的，感覺都是簡潔簡單。食物的選擇有蒸點、盅頭飯、粥、腸粉、煎炸類和其他的種類，數一數都有四五十種的種類，以種類來說都有幾多的。說是不看其他的食評來食，就隨意地選擇了五個點心來試一試:笋尖鮮蝦餃、百花魚肚、豉椒排骨飯、香茜牛肉腸和薑蔥牛柏葉。笋尖鮮蝦餃($20)去到食點心點都要叫下蝦餃燒賣來試試，今次就叫了蝦餃，蝦餃的皮就薄薄的，食落就有微微的粘口，而大小就適中，不會包得過大的感覺，食落餡料都幾鮮味，蝦的鮮味和豬肉的香味都
點喜來就在太子道西和砵蘭街交界，就在太子地鐵站的附近，交通便利，而附近也有很多的食店，競爭方面也都十分之激烈，所以店的交替也都十分之頻密。
店的設計有些特別，店的街鋪是一個門口，下面只有兩至三張的枱，而大部分的枱都是在兩樓的，長條形狀的店子大部分都是放了一些兩人的木枱，有一排四人的枱是近窗的，可以望到下面砵蘭街的情況，店子是新裝修的，感覺都是簡潔簡單。
食物的選擇有蒸點、盅頭飯、粥、腸粉、煎炸類和其他的種類，數一數都有四五十種的種類，以種類來說都有幾多的。說是不看其他的食評來食，就隨意地選擇了五個點心來試一試:笋尖鮮蝦餃、百花魚肚、豉椒排骨飯、香茜牛肉腸和薑蔥牛柏葉。
笋尖鮮蝦餃($20)去到食點心點都要叫下蝦餃燒賣來試試，今次就叫了蝦餃，蝦餃的皮就薄薄的，食落就有微微的粘口，而大小就適中，不會包得過大的感覺，食落餡料都幾鮮味，蝦的鮮味和豬肉的香味都幾配合，還有少少油的甘香味，而笋尖的清新就中和了這種油膩感，食落總體上都算是不錯的。
百花魚肚($22)其他的點心專門店比較少食到的食物，就叫一碟來試試，見到時兩件大大的魚肚中間釀了一些蝦膠，而上面又放了一些的蟹籽做為點綴，賣相就一流了，食落都和賣相配合的，外面的魚肚吸了很多的汁液所以非常的入味，弄得又滑又稔的感覺，而中間的蝦膠就非常之彈牙爽口，而蝦的汁液也被外面的魚肚吸收了，兩者都配合得非常之好，加上少少的蟹籽在口中爆發，一流。
豉椒排骨飯($19)來時見到很多的排骨放在飯上，還有一粒青椒和一粒紅椒在面，令賣相都幾好，食落排骨都幾鮮味，配上豉油來說都幾配合，但驚喜度不足，只是中規中矩，加上份量都不是太多，真係想給我少食多滋味的感覺??
香茜牛肉腸($15)腸粉的外表都做得幾薄和滑，吸了少少的豉油十分之滑香，而入面的牛肉都蒸得十分之滑口和鮮味，沒有半點的牛羶味，再配上十分之香口的香茜在內，也是水準之上的選擇。
薑蔥牛柏葉($14)這是本人的至愛所以一定會叫叫來試，這個食落牛柏葉就不是太韌身了，偏向了”淋”的感覺，都就反而比較入味，可能因為吸了很多的汁液，味道都有少少重，配上旁邊的紅蘿蔔和蔥絲，食完這味食物又食完一餐。
可能去的時間尚早，食客的人數不多，但一到了食晏時間人數就開始多了，不過不像其他點心店食完就要立即離開一樣，都可以嘆一嘆茶才離開。食完這一餐也更加相信自己的想法，食評真是個人的觀感，可能人家寫的和自己的感覺會有很大的差異，所以食評真是拿來參考，就算食完覺得非常差也不要對前面這些讚好的食客心存不滿，因為..人家真是覺得好食，我覺得唔好食又有什麼辦法呢??反之來說其他食家說這店差，但我食落又幾好呢，我又不能說其他食評什麼，所以就算食評說得幾差都好，都比不上自己親身去試試來得重要。
現在去這間點心店食野要比加一了，不過就給回一張在星期一至五的九折卷你，而因為這個原因這食店的價錢就比其他的點心店貴了一些了，大家要注意呢。
點心水準都幾好，可以來試試的點喜來。
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