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2011-03-19
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同個朋友講起話依家去嘆茶食點心一盅兩件都唔一定要去酒樓,朋友都附和話係呀,「叮叮」咪得囉,超方便,但要兼顧埋有質素嘅,「叮叮」就要行埋一邊,想講嘅梗係點心專門店啦,突然間多咗好多依類點心店,講出名嘅首推摘咗星嘅「添好運」,但連深水埗分店都實在排隊排得太誇張喇,小弟一晌都唔多會為食一餐而要咁排法,所以近近哋走過去太子頭,搵嚟「點喜來」試試。一行四人,飯腳又係表哥表嫂搭表姪女,因為表姪女晌太子學英文,搵佢哋一家一齊食就啱晒路線圖。雖然晌裝修上花咗心思,採用簡約中式設計,壁畫畫有喜鵲立於梅花上嘅圖案,配合番自家品牌圖案,感覺幾雅致,但可惜環境有啲逼,座位又有啲窄,唔算太舒服。佢哋晌張枱下面加咗掛勾俾客掛袋,似乎效果一般,細嘅袋就OK,好似小弟個背囊,掛咗真係頂晒腳,仲唔舒服,好彩我坐近窗,一排窗都有窗台,索性成個背囊擺上去。硬件麻麻,服務殷勤算係軟件方面做番足啲。點心介紹,A4紙大細,前後兩面,35款點心,3款甜品,2款特別飲品,圖文並茂一眼睇晒,不過實際又唔止咁少嘢,要知有咩食就睇張點心紙,分門別類,印晒價錢,收茶錢,無加一,都好易計到數,埋單前自己計計數就唔怕收多錢。因為小弟今勻一餐當兩
雖然晌裝修上花咗心思,採用簡約中式設計,壁畫畫有喜鵲立於梅花上嘅圖案,配合番自家品牌圖案,感覺幾雅致,但可惜環境有啲逼,座位又有啲窄,唔算太舒服。佢哋晌張枱下面加咗掛勾俾客掛袋,似乎效果一般,細嘅袋就OK,好似小弟個背囊,掛咗真係頂晒腳,仲唔舒服,好彩我坐近窗,一排窗都有窗台,索性成個背囊擺上去。硬件麻麻,服務殷勤算係軟件方面做番足啲。
點心介紹,A4紙大細,前後兩面,35款點心,3款甜品,2款特別飲品,圖文並茂一眼睇晒,不過實際又唔止咁少嘢,要知有咩食就睇張點心紙,分門別類,印晒價錢,收茶錢,無加一,都好易計到數,埋單前自己計計數就唔怕收多錢。
菠蘿叉燒餐包 $14
見係食家推介,即管點番客試試。食過都叫唔錯,叉燒餡入口焦香有肉汁,包身軟熟,而面面嘅「菠蘿皮」鬆脆香口。菠蘿叉燒餐包好似係80、90年代產物,有時真係唔可以唔向啲點心師傅致敬,由叉燒包變叉燒餐包,再變出菠蘿叉燒餐包……。
餃皮晶瑩,食起嚟感覺比較柔韌,無咁削身。飽滿嘅外形包足餡料,筍尖爽脆,蝦肉味鮮,但似乎所落嘅豬肉較肥,話就話令餡肉甘香而油潤,不過,感覺都係肥咗啲啲!
腸粉拉得都透薄而幾滑身,豬潤新鮮,生熟度啱啱好唔嚡,要趁熱,凍咗豬潤變得少少硬身唔好食。
傳統蓮蓉做餡嘅煎堆過年經常食到,依轉就改用蕃薯蓉,我就幾鍾意,因為除咗本身都鍾意食蕃薯外,蕃薯蓉比蓮蓉無咁甜,雖然咬口QQ煙煙韌,不過叫得「薑薯」而唔夠薑味,我就覺得點都講唔通架喇。
自從興咗黑糖依家嘢,好多嘢食都以黑糖掛帥,黑糖馬拉糕更大行其道,都好少見傳統嘅普通馬拉糕。侍應話佢哋嘅馬拉糕係用台灣黑糖做,但論色,比一般黑糖馬拉糕無咁黝黑,講味,都算帶有少少蔗糖香,糕身邊位有啲實。
鍾意食奶皇包多過蓮蓉包,無咁甜無咁「漏」,而且,奶皇包,甚至流沙奶皇包都算食得多,但「反沙」嘅就應該第一次食喇,味道上佢有奶皇個種濃重嘅奶香,包身做得鬆軟,質感上就好有趣,好似煲紅豆煲到起沙咁,有種幼粒粒嘅感覺,但仍然係綿滑嘅,係無食流沙咁燙口。
其實佢甜品選擇唔多,有楊枝金露、三色桂花紅豆糕,同我哋揀嘅三豆水晶糕,大概係大菜糕加埋三角豆、紅腰豆、眉豆嘅糕點,豆煮得未腍透,三角豆同紅腰豆有少少實芯,所以唔合格,希望我依碟係個別事件。
薑蔥牛栢葉 $12
香煎蘿蔔糕 $14
師傅小籠包 $14
鮮蝦燒賣皇 $18
臘味糯米飯 $18
煎蛋牛肉飯 $19
如果「點喜來」仍要晌高手林立嘅點心專門店界別打出名堂,個人覺得真係要晌創意方面再多走幾步,否則都唔知佢點撐得起來!
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