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2019-01-19
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「會所一號 ClubONE」在港有多間分店，主打飲宴酒席。位於尖東的「尖東薈」是其中一間，內部的裝潢洋溢歐洲小鎮的風格，格局鋪排亦是對準酒席宴會生意。 我們午市到訪當然不是為了喝喜酒，純粹為了吃一頓家常便飯。當然，寬敞舒適的用餐環境小編幾時都歡迎。 席間試了多款點心，原隻鮮蝦腸、椒鹽魷魚鬚及鮑汁炆雞腳皆是不錯的選擇。原隻鮮蝦腸雖然腸粉皮不算薄，但鮮蝦足料爽彈仍見吸引力。炸品椒鹽魷魚鬚外層酥脆，魷魚鬚軟硬適中，加上搶香的椒鹽，少吃滋味。鮑汁炆雞腳炆煮得夠火喉，入味香軟。 黑脆白奶皇包也可試試，不過記緊要新鮮熱食，否則外皮失脆奶皇變稠，美味程度將會快速下降。 共餘共享的點心還有沙律明蝦角、香煎蘿蔔糕、鮮茄濃湯鮮竹卷等等。水準持平。 在店員介紹下，多試了一道以美極紅湯醬烹調的菌皇川汁牛小柳。説實話，以個別調味料作主題而製作出一系列菜式的做法比較少有。論效果，牛小柳軟嫩足味，本質已佳，配搭合適的醬汁當然有錦上添花的效果。除牛小柳外，菜式亦加入了軟糯的年糕片。因年糕咀嚼需時，醬汁能待在口腔的時間也會相應增長。如菜式的賣點是醬汁的話，這也是一個好安排。 最後多點一客星洲貴刁作主食，比預期少了一
我們午市到訪當然不是為了喝喜酒，純粹為了吃一頓家常便飯。當然，寬敞舒適的用餐環境小編幾時都歡迎。席間試了多款點心，原隻鮮蝦腸、椒鹽魷魚鬚及鮑汁炆雞腳皆是不錯的選擇。原隻鮮蝦腸雖然腸粉皮不算薄，但鮮蝦足料爽彈仍見吸引力。
原隻鮮蝦腸
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椒鹽魷魚鬚
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鮑汁炆雞腳
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黑脆白奶皇包
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沙律明蝦角
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香煎蘿蔔糕
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鮮茄濃湯鮮竹卷
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菌皇川汁牛小柳
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星洲貴刁
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[17/1/2019; Thu]
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