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2016-11-24
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老友說要來這裡附近晚餐,因比較近他的家,既然佢提出就黎呢間餐廳試試。呢間餐廳都係以西式為主,有好多款晚餐選擇,我個人偏好清淡,叫了一份黑松露天使麵。先來份沙律,沙律菜新鮮,配上蕃茄仔,仲有黑醋汁,令整道沙律開胃不少。主菜來了,遠處也可聞到陣黑松露香,原來因為份黑松露放在玫瑰花形狀的煙三文魚上面,顯出廚師的心思。黑松露配三文魚尤其帶出魚的鮮味,更令煙三文魚的煙味蓋過。隨碟仲有鮮蝦同雜菇,蝦肉夠爽,而雜菇煮成既白汁菇味濃,正合我的胃口。至於天使麵吸收左黑松露與雜菇既味道,所以食落好入味又夠滑,好快已經俾我清碟。最後仲有甜品,賣相不錯,廚師更用心地寫上字句。黑朱古力蛋糕夠濃味,喜歡黑朱古力的朋友不可錯過,不會太甜之餘仲有份回甘味。至於檸檬味蛋糕夠的骰,芳香之外帶點酸,為整份晚餐消除飽滿感。
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