麵棧 (已結業)

到江戶前食壽司當午餐的計劃被門外人龍打亂，唯有移步往路德圍搵食。由港式車仔麵變種的雲南米線食到厭，見「麵棧」店內環境可接受，一於試試。點了碗「麻辣雞塊麵」。稍等三兩分鐘，阿姐端上一碗清湯麵和一飯碗份量的雞塊。山東麵條粗幼適中，還以為會配上深色麻辣湯底，竟然是清湯，意料之外。雞塊顏色、外觀和初嚐的味道，根本就是咖喱雞，而且也不能說得上辣。心裡正在嫌這個「麻辣雞塊麵」名不符實，便加了點辣椒油進湯麵裡。又一意料之外，這店的辣油原來不是蓋的，只下一點點就已有豐厚辣度。翻翻那些雞塊，竟然全是無骨雞肉，並無用薯仔之類充撐場面裝大堆頭...我的意思是，一個飯碗的份量全都是肉，真材實料，配上湯麵才賣廿六元，也太扺食了吧。兩三啖下肚，「麻辣」的味道終於吃得出來，而且，原來是非常麻、非常辣。這刻當然為剛才嫌它不夠辣而下辣油的無知行為，後悔不已了。有說吃麻辣是會上癮的，這裡的「麻辣雞塊麵」，我真的一試就上癮了。回家上網才知道此小店原來是在openrice有百多個笑臉的好評店。原來，從前一直與美食擦身而過。