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2019-10-19
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在銅鑼灣謝斐道有一間鰻魚食店，店內座位不多大約16個座位，不過裝修很有特色，牆上掛上不同寫上日文的餐牌。.鰻魚飯的種類很多，差不多有七種選擇。除了鰻魚飯，這裏也有供應蕎麥面、燒鰻魚串、鰻魚芝士玉子燒，還有比較少見的燒鰻魚乾串呢，除了一般的鰻魚飯當之外，還有已經很久不見的鰻魚飯堡，記得以往有一間快餐店曾經推出rice burger，希望下次再到店舖能夠一上這個rice burger。。原條蒲燒鰻魚丼$98是店員其中一款推介的食物，不過這款萬裕是經過蒸煮的個人反而想一試活鰻丼，因為這個是由生燒成熟的鰻魚，配上白飯和汁燒，令我勾起了在東京旅行的點滴。除了兩款鰻魚飯，如果喜歡芝士的，可以選擇芝士焗鰻魚丼呢$128。經過一輪的選擇困難症發作最後選取了三重鰻魚丼 $198包括：鰻魚 （蒲燒）穴子 （較細條嘅鰻魚，類似黃鱔的）生鰻魚 （鹽燒，較乾身和脆口）。三款鰻魚之中，最好食就係生鰻魚，肉質最結實彈牙而且鰻魚皮燒得略脆穴子都有驚喜，帶點椒麻的感覺。飲品方面，選擇了紀。中野梅酒$48 （160毫升）店員們細心的提醒我，當鰻魚剩下三份一的時候，便可以向店員索取分昆布高湯，可以自行加入炒香的白芝麻和紫菜
在銅鑼灣謝斐道有一間鰻魚食店，店內座位不多大約16個座位，不過裝修很有特色，牆上掛上不同寫上日文的餐牌。
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鰻魚飯的種類很多，差不多有七種選擇。除了鰻魚飯，這裏也有供應蕎麥面、燒鰻魚串、鰻魚芝士玉子燒，還有比較少見的燒鰻魚乾串呢，除了一般的鰻魚飯當之外，還有已經很久不見的鰻魚飯堡，記得以往有一間快餐店曾經推出rice burger，希望下次再到店舖能夠一上這個rice burger。
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原條蒲燒鰻魚丼$98
是店員其中一款推介的食物，不過這款萬裕是經過蒸煮的
個人反而想一試活鰻丼，因為這個是由生燒成熟的鰻魚，配上白飯和汁燒，令我勾起了在東京旅行的點滴。
除了兩款鰻魚飯，如果喜歡芝士的，可以選擇芝士焗鰻魚丼呢$128
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經過一輪的選擇困難症發作
最後選取了三重鰻魚丼 $198
包括：
鰻魚 （蒲燒）
穴子 （較細條嘅鰻魚，類似黃鱔的）
生鰻魚 （鹽燒，較乾身和脆口）
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三款鰻魚之中，最好食就係生鰻魚，肉質最結實彈牙而且鰻魚皮燒得略脆
穴子都有驚喜，帶點椒麻的感覺。
飲品方面，選擇了紀。中野梅酒$48 （160毫升）
店員們細心的提醒我，當鰻魚剩下三份一的時候，便可以向店員索取分昆布高湯，可以自行加入炒香的白芝麻和紫菜，最後加上鰻魚飯，茶漬飯便完成了。
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