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2020-05-13
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雖然店舖位於高層的food court但原來這家小店也不能小看他們的菜式當然跟店舖的名字一樣主要是鵝的菜式第一次來是當然要點招牌菜想特別一提的是店員非常細心因為我分開兩次拿食物在我拿回第一道菜的時候店員細心的蓋好第二道菜衛生亦很細心先點的是滷水鵝皇飯有鵝片 鵝胃 鵝肝 鵝腸仲有蛋十分之豐富鵝腸非常之有口感彈性十足鵝片香滑 鵝胃雖然是第一次嘗試但是亦是口感十足鵝肝雖然比不上西式的烹調方法但是這個鵝肝亦毫不遜色別有一番風味再來的是滷水鵝肉飯鵝肉嘅份量真的不少如果食量不大的朋友可以再想想還有一個重點是他們的辣椒醬店員說他們的辣椒醬是傳統的潮州辣椒醬甚至會有客人單獨購買辣椒醬當你嘗過 便不會覺得奇怪了
但原來這家小店也不能小看
他們的菜式當然跟店舖的名字一樣
主要是鵝的菜式
第一次來是當然要點招牌菜
想特別一提的是店員非常細心
因為我分開兩次拿食物
在我拿回第一道菜的時候
店員細心的蓋好第二道菜
衛生亦很細心
滷水鵝皇飯
$138
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先點的是滷水鵝皇飯
有鵝片 鵝胃 鵝肝 鵝腸
仲有蛋
十分之豐富
鵝腸非常之有口感
彈性十足
鵝片香滑 鵝胃雖然是第一次嘗試
但是亦是口感十足
鵝肝雖然比不上西式的烹調方法
但是這個鵝肝亦毫不遜色
別有一番風味
滷水鵝肉飯
$68
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再來的是滷水鵝肉飯
鵝肉嘅份量真的不少
如果食量不大的朋友可以再想想
還有一個重點是他們的辣椒醬
店員說他們的辣椒醬是傳統的潮州辣椒醬
甚至會有客人單獨購買辣椒醬
當你嘗過 便不會覺得奇怪了
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