太興 (已結業)

太興可說是高級茶餐廳，價錢也比較貴，最平的餐也要＄50左右， 但環境又舒服，所以要與朋友聊天的時候太興也是一個不錯的選擇。這次的午餐點了一個鰻魚炒飯和冰鎮奶茶。鰻魚炒飯出乎意料的好味，本來沒有太大的期望，但是這個炒飯會令我再次光臨太興。＄50一個炒飯，飯的質地自然要粒粒分明， 這是非常基本的。鰻魚的份量很多，師傅不是將鰻魚切粒而是切條，因此吃炒飯時候仍然可以吃到鰻魚的質感。味道方面，醬油味中帶一點點甜，應該是鰻魚汁的味道！冰鎮奶茶水準如一，奶和茶的比例剛剛好。一入口先感受到淡奶的味道，然後陣陣茶香就飄出來！回想起來每次吃太興，它的奶茶質素還是沒有改變，值得一讚。