炭家 (已結業)

放工來到附近呢間中環的日式炭燒鰻魚店，細細間，但係有個開放式窗口可以睇住師傅用炭燒鰻魚，十分治愈！蒲燒鰻魚重如可以揀白燒或者蒲燒，我就是在最經典嘅蒲燒醬汁，撈飯一流！鰻魚厚身無骨，咬落有炭香外脆內軟！炭燒熊本A4和牛薄薄地嘅和牛都好重牛肉味，師傅燒得比較熟，但係咁樣就最適合撈埋蛋黃一齊食，油膩感唔算好重～大大塊都輕鬆食晒🫡雜錦串燒定食有五款串燒，全部都係炭燒，所以好香口，最鍾意係雞腿肉超滑雞皮都好好食！仲有包住蘆筍嘅豬腩肉都係一個唔油膩嘅選擇！