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2017-03-02
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前陣子覺得自己的思緒十分凌亂，總是在胡思亂想，在學習瑜伽之後，喜歡和導師們一起打坐，學習着"坐着…忘記…"。"忘"了，不是真的忘了，有時想起也許還會哭，畢竟他早已融入血液裏，成為了我身體的一部份。"坐忘"… 我真的很喜歡這個名字，上次經過濱海街，不是朋友提醒我也看不到這店，說真的，它的門面外牆有點殘舊，大概因為近大街沙塵滾滾的緣故，令本來嫩綠色的"Camper's坐忘"招牌，在街上已變得不太突出。相反店內非常乾淨整齊，深木色的枱椅配襯着淺木色的地板，還有親切友善的服務員，令客人感覺舒服。看着餐牌既簡單又特別，手寫着日文，中文和英文，提醒着我這是一間日式食店，有着馳名的咖喱飯，可惜的是，我不太好咖喱，但就非常喜愛吃烏冬麵，於是我就點了一份糖心蛋豬軟骨烏冬＄69，另加了＄8轉鮮榨西柚橙汁。等了大約10分鐘，我的糖心蛋豬軟骨烏冬上枱，兩大件豬軟骨外表已經非常吸引，一咬開肉質香腍軟嫩，肥瘦適中，炆煮功夫將軟骨與肉質有著層次感，葉制入味之餘又不會太鹹，非常出色。糖心蛋有香甜流心的效果；而烏冬麵質軟硬度適中，口感有如稻庭烏冬一樣美味，薄身通透，口感軟彈煙靭好味，而且分量十足，非常飽肚，再配合爽口的
"坐忘"… 我真的很喜歡這個名字，上次經過濱海街，不是朋友提醒我也看不到這店，說真的，它的門面外牆有點殘舊，大概因為近大街沙塵滾滾的緣故，令本來嫩綠色的"Camper's坐忘"招牌，在街上已變得不太突出。相反店內非常乾淨整齊，深木色的枱椅配襯着淺木色的地板，還有親切友善的服務員，令客人感覺舒服。
看着餐牌既簡單又特別，手寫着日文，中文和英文，提醒着我這是一間日式食店，有着馳名的咖喱飯，可惜的是，我不太好咖喱，但就非常喜愛吃烏冬麵，於是我就點了一份糖心蛋豬軟骨烏冬＄69，另加了＄8轉鮮榨西柚橙汁。
等了大約10分鐘，我的糖心蛋豬軟骨烏冬上枱，兩大件豬軟骨外表已經非常吸引，一咬開肉質香腍軟嫩，肥瘦適中，炆煮功夫將軟骨與肉質有著層次感，葉制入味之餘又不會太鹹，非常出色。
糖心蛋有香甜流心的效果；而烏冬麵質軟硬度適中，口感有如稻庭烏冬一樣美味，薄身通透，口感軟彈煙靭好味，而且分量十足，非常飽肚，再配合爽口的雜菜，簡直一絕。
店員把大門半開，看到街上滿是匆忙的途人，而我坐在鰂魚涌街頭的一角，真的希望這分鐘可以停下來，與這繁忙的生活暫時畫上頓號，讓我可以好好享受着這杯酸酸甜甜的鮮榨西柚橙汁。
坐忘者，因存想而得、因存想而忘也。懂嗎？
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