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2019-09-10
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在鰂魚涌探完朋友,朋友介紹他家附近的一間小店食飯,主打鯛魚湯底的,小店鋪面不大,當接近七時的晚飯時間,就差不多坐滿了。波士頓龍蝦湯飯 ($138)原隻波士頓龍蝦好正呀,龍蝦鮮甜,一整窩的賣相很好。飯吸收了鯛魚湯的精華,再加龍蝦鮮甜,鮮上加鮮。飯還有少許日式味素,提升調味。介紹鯛魚湯,大量鯛魚餚湯底,形成牛乳奶白色,骨膠原豐富、滋潤養顏,我連湯也喝完。吉列豬扒魚湯烏冬($85)烏冬幼身軟滑,吉列豬扒為餐廳推薦,嘩,厚切的豬扒,炸得鬆鬆軟軟,必定要配合吉列豬扒汁,酸酸甜甜。薯絲卷卷蝦 ($40)好味,在於薯絲炸得香脆,但又不會太乾,包著豬肉腸及蝦,口感豐富。
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