○de▽ 鯛白湯らーめん (怡和大廈) (已結業)

Item: ○de▽ 鯛白湯らーめん (怡和大廈)
Rating: 4
Author: chillheafoodie

Maru De Sankaku (Jardine House)

24 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1762

中環

$101-200

日本菜拉麵

chillheafoodie

等級4

179

○de▽ 鯛白湯らーめん.🔥鯛白湯拉麵 Madai Broth Ramen $138 ⭐️8/10⭐️用天然真鯛，再配上數種貝類，熬製8小時以成的濃湯，湯底非常濃郁，重口味之選！如果覺得濃湯味度略鹹，可以配以柚子醬來中和濃湯！.🔥鯛清湯拉麵 Madai Clear Broth Ramen $138 ⭐️8/10⭐️用慢火烤製天然真鯛，提煉出清甜鯛魚湯底，配以牡蠣油誘發香味。湯底非常清甜，魚皮非常香脆，只有鯛清湯才有魚皮供應。小編個人認為不添加牡蠣油，味道會更佳！.⭐️總結：喜歡魚湯湯底的朋友，相信兩個湯底都不會令大家失望。鯛白湯的濃湯和鯛清湯的清甜湯底各有特色！各位朋友要注意，鯛白湯於午餐時段很快便會售罄！

○de▽ 鯛白湯らーめん
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🔥鯛白湯拉麵 Madai Broth Ramen $138 ⭐️8/10⭐️
用天然真鯛，再配上數種貝類，熬製8小時以成的濃湯，湯底非常濃郁，重口味之選！如果覺得濃湯味度略鹹，可以配以柚子醬來中和濃湯！
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🔥鯛清湯拉麵 Madai Clear Broth Ramen $138 ⭐️8/10⭐️
用慢火烤製天然真鯛，提煉出清甜鯛魚湯底，配以牡蠣油誘發香味。湯底非常清甜，魚皮非常香脆，只有鯛清湯才有魚皮供應。小編個人認為不添加牡蠣油，味道會更佳！
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⭐️總結：喜歡魚湯湯底的朋友，相信兩個湯底都不會令大家失望。鯛白湯的濃湯和鯛清湯的清甜湯底各有特色！各位朋友要注意，鯛白湯於午餐時段很快便會售罄！