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2016-10-09
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最近是食蟹的季節,每逢出街晚飯,都會不由自主地去食蟹粉小籠包,蟹粉炒飯,今晚都不例外。這裏是開放式廚房,牆上有掛畫,是中式設計的。員工服務積極,一坐下已經為我們送上熱茶和小食。菜單上的選擇有很多。點了個石窩鮮蟹粉炒蛋飯,橙黃色的蟹粉,搶眼奪目,蟹膏味道香濃,口感滑,啖啖甘香,咸香味與蛋白炒飯很夾。熱辣辣的石頭窩令飯焦油潤脆口,份量大約有2-3碗飯。黑醋排骨的外層脆口,黑醋汁均勻地包裹著排骨,味道有淡淡黑醋味,咸味適中,與菠蘿和青紅椒很夾,酸酸甜甜,很好餸飯。高力豆沙的口感彈牙,豆沙餡很滑,甜度適中,一碟有4粒,炸得飽滿,食完大滿足。
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