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2019-09-01
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相信很多人都喜歡吃海鮮，要怎樣吃海鮮才美味，相信有不少烹調方法。來自日本的浜燒，意指在岸邊將即捕海鮮即燒品嘗，新鮮度爆燈。雖然身不在日本，但香港也有不少浜燒食堂，都可以享受一番。秋田浜燒食堂以實惠價收費，享用美味的新鮮海鮮，並以日式的浜燒方式烹調，讓人能享受海鮮之中的鮮味爆燈。******************************秋田浜燒食堂在尖沙咀天文臺圍，一共共有2間店，一間以浜燒為主，一間以鐵板燒為主，這夜前來，是要享受浜燒美食。走進餐廳安座之後，感受到很有日本風味的裝潢。看著餐牌，選擇都不少，2人餐之中較喜歡北海漁港浜燒料理2人餐，每位收費為HKD488，當中包括了松葉蟹、鮑魚、生蠔、甲羅燒、野菌燒、河豚魚干、清酒煮蜆。套餐點選美食包括羊架或帆立貝，茶漬飯或炒拉麵，料糎食材非常豐富，確實優惠的套餐。浜燒飲品一般都以酒類為主，除了酒類啤酒，還有一般果汁、汽水、礦泉水、乳酸飲品等等，符合一些不喝酒的食客。浜燒食堂還在做優惠，只要其中一位食客Like Facebook，便可以享用一次性用一隻手取到的赤蝦，便可以免費享用為刺身或浜燒，非常吸引。每人都有一份三味醬汁，從左至由，麵鼓
秋田浜燒食堂以實惠價收費，享用美味的新鮮海鮮，並以日式的浜燒方式烹調，讓人能享受海鮮之中的鮮味爆燈。
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秋田浜燒食堂在尖沙咀天文臺圍，一共共有2間店，一間以浜燒為主，一間以鐵板燒為主，這夜前來，是要享受浜燒美食。
走進餐廳安座之後，感受到很有日本風味的裝潢。
看著餐牌，選擇都不少，2人餐之中較喜歡北海漁港浜燒料理2人餐，每位收費為HKD488，當中包括了松葉蟹、鮑魚、生蠔、甲羅燒、野菌燒、河豚魚干、清酒煮蜆。套餐點選美食包括羊架或帆立貝，茶漬飯或炒拉麵，料糎食材非常豐富，確實優惠的套餐。
浜燒飲品一般都以酒類為主，除了酒類啤酒，還有一般果汁、汽水、礦泉水、乳酸飲品等等，符合一些不喝酒的食客。
浜燒食堂還在做優惠，只要其中一位食客Like Facebook，便可以享用一次性用一隻手取到的赤蝦，便可以免費享用為刺身或浜燒，非常吸引。
每人都有一份三味醬汁，從左至由，麵鼓醬、牛肉汁、柚子胡椒，以便在食物上可以自行調味。
Kyoho Lactic Acid HKD55，有著清甜的提子味道，乳酸又不會很酸，又幾解渴，是不錯的飲品。
任何一人只要Like Facebook，就可以免費吃赤蝦，只要一手能一次取多少赤蝦，都是免費享用。
帶上手套，然後準備攞赤蝦。最後取到6隻，每隻赤蝦都不細，可以選上刺身或浜燒，最後便選上浜燒赤蝦。
浜燒赤蝦燒得帶點香口味道，但赤蝦肉質相對沒那麼爽口，但赤蝦較為大隻，所以吃上口啖啖肉都是不錯。
河豚魚干，河豚魚干燒得香甜美味，口感一點都不韌，送酒也是不錯的小吃。
清酒昆布大蜆煮，蜆隻隻都差不多大，加入了不少昆布，用清酒煮成，大蜆肉鮮又很香清酒味道，清酒汁清香又鮮，確實好味。
厚燒紐西蘭草羊架，我們要求7成熟，羊架都幾厚身，燒得很香口，7成熟都略帶血水，最重要一點都不羶，燒得不錯。
浜燒海鮮包括了日本生蠔、日本鮑魚、松葉蟹腳和甲羅繞。海鮮以外還有黑松露野菌，剛好2人食用。
兵庫縣生蠔，生蠔燒得剛剛好，口感滑溜，海水味不重，雖沒有廣島蠔味重，用上鰹魚汁和清酒所燒，也是好吃。
香草牛油鮑魚，把牛油燒至入味無比，鮑魚口感爽，帶著香草牛油香味，非常好味。
甲羅燒永遠都是如此吸引，把蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、麵鼓醬、蔥粒拌勻而燒成。
把燒好的甲羅燒伴上輕燒的鍋巴而吃，鍋巴口感非常香脆，甲羅燒燒得很鮮又惹味，完全不會覺得很咸，吃上一份甲羅燒感覺很滿足。
燒松葉蟹腳，蟹腳啖啖肉，鮮甜十足，完全可以滿足吃上蟹肉那份鮮甜而美味的享受。
燒黑松露牛油雜菌，把錫紙打開之後，黑松露牛油味道立刻撲鼻，再吃上一口，雜菌非常爽口，又充滿了清香黑松露及牛油香味，有著意外驚喜。
京都鰻魚茶漬飯，把飯團燒過之後加入茶，和放上一小口鰻魚，鰻魚雖然細小，但非常肉厚，肉質彈牙好吃。飯團燒得外脆香口，配上茶清味道配得合宜好味，把整個茶漬吃下，滿足感很大。
甜品，每晚都有不同口味，是隨意安排味道，送上了抹茶雪糕，正合我心意。抹茶味道不算很甘香，相對奶味較重一點，但一樣享受美味甜品抹茶雪糕。
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