鮮蒲 (已結業)

係一條巷落裏面既鮮蒲，如果唔係睇過傳媒介紹，都實在幾難發現到！今日專程約埋朋友一齊黎試錫紙貝殼粉當晚試左唔少野，不過主角自然係貝殼粉我叫左清香辣湯底，不過實在唔夠辣，所以我就落左枱面上既辣椒油，但都係唔辣，之後老闆見到就幫我加左廚房既辣椒油，佢一開始話兩款辣油唔同個時我半信半疑，但果然辣勁十足，好過癮唔食得太辣既朋友試左一啖就已經招架不住😂雖然湯底辣度唔明顯，但有蜆既鮮甜！麵底選擇左沙河粉，比較爽既口感，同平時煮得好腍同滑溜既河粉大為不同～不過無咁入味，相比之下朋友揀既綠豆粉絲就索湯好多！配料就揀左金菇、蝦米魚皮餃、豬肉條。無論咩湯底我都推薦金菇，因為索哂湯底既鮮甜味好正呀淨錫紙沙白，因為貝殼粉裏面既蜆十分鮮甜所以追加左呢份淨蜆，不過份量唔算特別多。當晚亦有試左淨津市牛腩，牛味濃郁不過唔夠腍，未及其他食物咁令人印象深刻。但係，呢度既涼拌小菜同醉雞翼相當有驚喜醉雞翼分開成單骨，方便食用，而且酒味四溢而雙份涼拌小菜份量超級多，追加既迷你份量蓮藕亦ok! 每款小菜都唔錯，如果要講最推薦既話，我同朋友一致認為係木耳、青瓜同蓮藕！雖然價錢小貴(除左涼拌小菜)，但都值得一試！