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2018-11-29
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同屋企人約咗喺旺角買嘢， 就近兆萬中心 我哋試咗"紅火鮮料火鍋專門店"。之前親戚話呢度啲火鍋料好新鮮值得一試。定價適中，平日七點半前離座都係$168， 如果有興致仲可以加錢叫 其他升級海鮮，M9 和牛和花膠等。 餐廳成長型， 光猛新淨， 好多卡位。 自選火鍋可以選雞煲或其他火鍋湯底， 有差不多十種 款式可供選擇。 我哋揀咗"杏汁豬肺菜乾"鍋底。湯底唔係杏汁嘅顏色， 可能下了菜乾， 同時又落咗大白菜，又另一種食法。 豬肺都有五，六件。 飲品櫃好多選擇。 有款來自台灣嘅白番石榴汁， 非常清甜， 竟然飲咗兩罐。 啤酒都係任飲， 呢個絕對係一大賣點。調味料混帳區， 都好乾淨整齊。有一兩款熟食：豬紅， 非常推介因為好入味帶少少辣。拍青瓜。 難得嘅爽脆，調味適中， 呢款我都有encore。 任食部分有好多選擇， 好貼心雖然要填人數但可以選擇少或多份量。 我們二人當然選小份量可以試多幾款哩。肉類方面有美國肥牛和安格斯牛柳粒。 牛柳粒唔會 太多牛油， 所以唔好淥咁耐。 美國肥牛有肉味 唔會太肥。牛孖筋， 雪到好硬， 要放湯多一會，淥完超軟腍又富牛味， 魚皮餃嘅皮係好厚， 難怪叫做"一試難忘魚皮餃"。午
同屋企人約咗喺旺角買嘢， 就近兆萬中心 我哋試咗"紅火鮮料火鍋專門店"。
之前親戚話呢度啲火鍋料好新鮮值得一試。
定價適中，平日七點半前離座都係$168， 如果有興致仲可以加錢叫 其他升級海鮮，M9 和牛和花膠等。
餐廳成長型， 光猛新淨， 好多卡位。 自選火鍋可以選雞煲或其他火鍋湯底， 有差不多十種 款式可供選擇。 我哋揀咗"杏汁豬肺菜乾"鍋底。
湯底唔係杏汁嘅顏色， 可能下了菜乾， 同時又落咗大白菜，又另一種食法。 豬肺都有五，六件。
飲品櫃好多選擇。 有款來自台灣嘅白番石榴汁， 非常清甜， 竟然飲咗兩罐。 啤酒都係任飲， 呢個絕對係一大賣點。
調味料混帳區， 都好乾淨整齊。
有一兩款熟食：豬紅， 非常推介因為好入味帶少少辣。
拍青瓜。 難得嘅爽脆，調味適中， 呢款我都有encore。
任食部分有好多選擇， 好貼心雖然要填人數但可以選擇少或多份量。 我們二人當然選小份量可以試多幾款哩。
肉類方面有美國肥牛和安格斯牛柳粒。 牛柳粒唔會 太多牛油， 所以唔好淥咁耐。 美國肥牛有肉味 唔會太肥。
牛孖筋， 雪到好硬， 要放湯多一會，淥完超軟腍又富牛味，
魚皮餃嘅皮係好厚， 難怪叫做"一試難忘魚皮餃"。
午餐肉質素唔錯，唔係一團粉嗰種，正!
新鮮田雞肉。 冇諗過唔係用冰鮮而係即劏， 因為田雞肉仲識顫動， 嚇到我差啲想走， 太生猛了吧。
肉質好滑好鮮甜， 但係未熟之前實在係太驚心動魄， 膽小勿叫。
其自家手打嘅墨魚滑，蝦滑，花枝丸果然名不虛傳， 又彈牙又足料， 覺得墨魚滑特別出色。
覺得蝦丸比海蝦更加彈牙鮮味!
冇魚頭魚雲，不過有魚嘴， 又滑且唔腥，放湯好正呀。
魚皮薄身並好脆，正!
蝦膠釀油炸鬼。 因為蝦膠釀到好厚， 等到熟嘅時候油炸鬼已經好腍， 食唔到脆身嘅口感哩。
"學佬魚蛋" 唔係一般魚蛋， 特別有魚味 有口感， 我們都讚不絕口。
黑栢葉切到細細條好爽口，唔韌。
蔬菜類我們只点了蕃茄，油麥菜，皇帝菜， 質素唔差。
澱粉質推介這個淮山麵， 淥完之後好滑好爽， 放咩湯都適合。
臨尾梗係要整返個雪糕杯，咁至圓滿。
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