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2025-06-26 0 瀏覽
原來尖沙咀有間潮州菜,食物高水準,環境坐得舒服,啱晒朋友家人聚會,呢度嘅廚師團隊都係來自潮州籍,多年嘅烹飪經驗同埋正宗口味,將潮州菜發揮得淋漓盡致,見到每道菜嘅心思,食落又有驚喜,今次最正嘅係魚翅撈飯同脆皮婆参,講下今次食左d 咩先滷水鵝拼盤$198滷水拼盤入面有滷水鵝,滷水蛋,滷水豆腐,雞腎同五花肉,成個滷水拼盤我最鍾意係豆腐,滑不溜口,滷水味唔會太濃味,岩哂做前菜潮州紅燒翅 $498位戲肉嚟到魚翅撈飯,足三輛紅燒翅,呢餐飯都輕奢😆不過對自己好啲又有咩唔啱喎脆皮婆参$328 原本海參對我嚟講係一嚿無味嘅嘢,不過見佢推介又真係想試吓,同埋未聽過咩叫婆參,原來真係值得推介,煎香咗嘅脆皮,入面軟腍厚肉嘅婆參,從來未食過咁好味嘅海參紅燒魚鰾煲 $298/4件紅燒魚鰾煲係一道非常滋補嘅潮州菜,以魚鰾(即魚肚)為主角,配搭竹筍、雞肉等材料,慢火炆煮至入味,魚鰾吸收晒湯汁,大大塊魚鰾晶瑩剔透,吸滿晒濃郁醬汁,口感軟糯又彈牙,啖啖都充滿膠質,啲湯汁好香濃!沙茶牛脊肉芥蘭 $198嫩滑嘅牛脊肉片配上爽脆翠綠嘅芥蘭,淋上香濃沙茶醬,牛肉入味又多汁,芥蘭清甜又爽口,兩者配合得天衣無縫。好惹味又餸飯
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原來尖沙咀有間潮州菜,食物高水準,環境坐得舒服,啱晒朋友家人聚會,呢度嘅廚師團隊都係來自潮州籍,多年嘅烹飪經驗同埋正宗口味,將潮州菜發揮得淋漓盡致,見到每道菜嘅心思,食落又有驚喜,今次最正嘅係魚翅撈飯同脆皮婆参,講下今次食左d 咩先
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滷水鵝拼盤$198
滷水拼盤入面有滷水鵝,滷水蛋,滷水豆腐,雞腎同五花肉,成個滷水拼盤我最鍾意係豆腐,滑不溜口,滷水味唔會太濃味,岩哂做前菜
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潮州紅燒翅[三両] $498位
戲肉嚟到魚翅撈飯,足三輛紅燒翅,呢餐飯都輕奢😆不過對自己好啲又有咩唔啱喎
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脆皮婆参$328
原本海參對我嚟講係一嚿無味嘅嘢,不過見佢推介又真係想試吓,同埋未聽過咩叫婆參,原來真係值得推介,煎香咗嘅脆皮,入面軟腍厚肉嘅婆參,從來未食過咁好味嘅海參
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紅燒魚鰾煲 $298/4件
紅燒魚鰾煲係一道非常滋補嘅潮州菜,以魚鰾(即魚肚)為主角,配搭竹筍、雞肉等材料,慢火炆煮至入味,魚鰾吸收晒湯汁,大大塊魚鰾晶瑩剔透,吸滿晒濃郁醬汁,口感軟糯又彈牙,啖啖都充滿膠質,啲湯汁好香濃!
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沙茶牛脊肉芥蘭 $198
嫩滑嘅牛脊肉片配上爽脆翠綠嘅芥蘭,淋上香濃沙茶醬,牛肉入味又多汁,芥蘭清甜又爽口,兩者配合得天衣無縫。好惹味又餸飯
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$876 (晚餐)