澳門丸記清湯腩王 (已結業)

砵蘭街這一小段路中，竟有三間以售賣清湯牛腩為主打的店舖先後開業，實在教自己感到有點詫異。三間店舖中，自己最喜歡的，是已成為米芝蓮推介店舖之一的「新仙清湯腩」，它的清湯腩確是好，水準直逼自己認為全港首屈一指的大埔「群記」，所以每次在油麻地想吃清湯腩，都會入內幫襯。第二間則是早在「新仙」還未開業之前，已在這兒做生意的「澳門九記清湯腩王」。我覺得它的清湯腩雖然不及「新仙」的好，可也中規中矩，不過不失。前陣子經過這附近的時候，早已發覺在「新仙」旁邊，開了一間新的食肆，看見它的名字，似乎是澳門九記，還以為是對面街的「澳門九記清湯腩王」擴充營業，誰不知這天來到新店吃下午茶，才發覺這間竟然不是「九記」，而是「丸記」，實在不由不令自己感到這是一間魚目混珠，假扮是「九記」的店舖。來到這一間同樣自稱是清湯腩王的店子，當然要一試它的清湯腩啦。叫來「清湯牛腩河」一碗，幸好還算不差，清湯腩半肥瘦，中間也連著應有的筋膜，吃來多重口感在口腔中迸發，加上味道不差，頗有牛味，河粉與清湯也可以，即使蘿蔔不夠腍甜，這「清湯牛腩河」可還是吃得過的。之不過，既然它的清湯腩水準不比「澳門九記」的差，那又何必叫自己做「澳門丸記」，