立濱 (已結業)

今晚尖沙咀行街,點知行行下落雨,仲愈落愈大,本身都揀緊諗咩餐廳食飯,但係D雨手較到條褲濕晒,完全唔想坐低,見到呢間立食壽司就覺得非常適合,一邊企住食一邊等D衣物乾。尖沙咀咁多間立食壽司黎講,呢間都算幾抵三文魚壽司色澤好靚, 而且魚生的長度差不多係兩舊飯的長度,口細D的話一定放唔晒,真心覺得魚生好新鮮,脂肪同魚肉比例均勻,魚脂整體分佈都好平均,三文魚最緊要唔好太瘦,但又唔好比脂肪蓋過所有味道,呢件非常好。金目鯛有一屠薄薄的柚子酸汁啫喱係面,要比條脷先感受到塊啫喱的味道,再加埋魚生的清新口感,唔油唔膩味道好清香。叫咗個別168有八件的特選壽司盛有一件都好靚, 油甘魚非常厚切,但係魚生一D都唔腥,我諗可以ENCORE多兩件。海膽份量夠,食落好CREAMY,最緊要係紫菜無淋到!火灸系列的壽司都好出色灸燒左口魚裙邊識食一定係食佢的油膩甘香,壽司師傅能夠將魚生的油份完全釋放出黎,而且唔會過火,岩岩好灸燒三文魚腩本身已經覺得佢D三文魚好出色,燒埋黎食仲會更加特出到魚油香味,可以一試。