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2016-05-23
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芫茜皮蛋湯底，這個特別是魚湯做湯底，打邊爐時飲到些魚湯，味道好鮮甜，魚味十足，而且打邊爐中再加湯是鮮魚湯，湯底可以保持到一直濃郁魚卜白淨，新鮮先有咁光澤，冇血根，吸收湯的精華，咬落上半邊外皮好滑，內邊好爽，下半邊超滑流，連魚湯一齊食，更富魚鮮味放響鈴入魚湯更一流，滲入脆卜卜的新鮮響鈴，把它活化了，外皮浸透，內裏好脆，食落索索聲，自己製豆味好重，好鮮，不油膩象拔蚌可以兩食，生吃象拔蚌又鮮又爽口，而且肉好甜，好肥美；輕輕灼熟左，真係食落好鮮嫩，而且外表有少少咬口，兩種食法也喜歡食落黑豚肉好滑，連唔好豬既我都唔知自己食緊豬，放湯脂肪溶左，令魚湯甜左，黑豚肉更肉嫩左，一d都唔會靭喎
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