三才魚蛋粉麵

營業中

休息中

好吃的餐廳有很多，而我這天光顧的正正位於銅鑼灣，鄰近地鐵站，地理上十分方便快捷。餐廳主打的就是魚蛋粉，聽起來十分普通，沒什麼特別，但吃起來卻充滿人情味。這天我點選的就是魚蛋粉配搭雲吞，魚蛋爽口彈牙不在話下，吃起來還有淡淡魚的鮮味，最重要完全沒有腥味，證明挑選得宜，加上適當的調味料，令這個魚蛋更為出色。另外，雲吞方面，果然是粒粒皆辛苦，全因為每粒也是人手用心製作，這就是有溫度的作品，味道方面，充滿香港特色，最重要內裏鮮蝦彈牙，真材實料的保證。努力，小店精神，全力支持。