鬼滷 (已結業)

前幾星期較多工作應酬，與外國同事交流，吃了不少西式晚餐。過了這忙碌的時間，特別和好朋友找間中菜館，品嚐中國味道。    鬼滷位於銅鑼灣駱克道，地鐵站出發大約七分鐘便到，地點方便就腳。疫情關係，餐廳入座時也有量體溫，而且提供酒精搓手液，令到客人吃得安心。    我們一行二人共點了幾道小菜，一起互相分享。    韮菜鴨血 (⭐⭐⭐⭐⭐)  鴨血吃起來軟硬適中，有濃郁的香料味。配上味重的韭菜，吃起來層次更豐富。 蘭王蛋蠔餅 (⭐⭐⭐⭐⭐)  煎蠔餅是潮州特色菜，一場嚟到當然要試試。即叫即煎，上枱還是熱辣辣，輕輕的冒煙。吃起來香脆可口，粉漿不會太多。蠔仔太大隻，配搭特製醬汁令人停不了口。   潮式滷水拼盤 (⭐⭐⭐⭐⭐)  鹵水拼盤可選三款或者五款，我們選墨魚，鵝腸和滷水鵝肉。鹵水鵝肉肉質香嫩，鵝腸爽口，墨魚 吃起來彈牙。另外伴碟的豆腐也十分不錯，香嫩可口，豆味十足。   蠔仔粥 (⭐⭐⭐⭐⭐)  最後還叫了個蠔仔粥，吃點澱粉質才飽肚的。湯底鮮甜，蠔仔大大隻，脹卜卜，吃起來有淡淡的海水味。配上香蔥，芫茜等配料，為這天的晚餐劃上完美句號。    總括而言，這間餐廳食物質素不錯，而且價錢十分大眾化