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2019-03-20
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鬧市中的fine dining一入門口感覺係有個花園, 之前睇相已經知道, 真實見到真係好靚啊因為今次早放工, 所以訂枱六點半, 我地第1個到餐廳, 哈哈, 安排咗一個角落嘅位置, 亦都可以慢慢傾計最後決定叫一個 Diletto set + 卡邦尼意粉先上枱係餐前麵包，包藍真係底個鳥籠咁 話說以前曾經短時間外國生活, 超鐘意配醋食呢黃色個杯係菠蘿汁啊 Pineapple Juice 油甘魚魚生配火箭菜 Hamachi Carpaccio 呢個因為我唔食生野評論唔到, 但朋友說不錯, 配上柚子, 芒果, 魚子醬應該不賴吞拿魚他他 Tuna Tartare 我好鐘意啊, 其實係好簡單既美味菜色, 但要做一口份量, 如果有多2個更好龍蝦湯 Lobster Bisque 職員介紹係用成隻龍蝦及龍蝦殼淆製兩日而成, 非常濃郁, 其實味道有點鹹, 但屬於可接受範圍Amuse Bouche之一又係生野, 們唔太知係乜... 所以交比我朋友, 但個圓形開口碗好別緻, 加上裝飾十分吸晴卡邦尼意粉 Carbonate Spaghetti好少見到半熟蛋放意粉面了, 而且仲有原隻蜆伴碟, 伴後我立即享用,
一入門口感覺係有個花園, 之前睇相已經知道, 真實見到真係好靚啊
因為今次早放工, 所以訂枱六點半, 我地第1個到餐廳, 哈哈, 安排咗一個角落嘅位置, 亦都可以慢慢傾計
最後決定叫一個 Diletto set + 卡邦尼意粉
先上枱係餐前麵包，包藍真係底個鳥籠咁
話說以前曾經短時間外國生活, 超鐘意配醋食呢
餐前麵包
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黃色個杯係菠蘿汁啊 Pineapple Juice
油甘魚魚生配火箭菜 Hamachi Carpaccio
呢個因為我唔食生野評論唔到, 但朋友說不錯, 配上柚子, 芒果, 魚子醬應該不賴
吞拿魚他他 Tuna Tartare
我好鐘意啊, 其實係好簡單既美味菜色, 但要做一口份量, 如果有多2個更好
龍蝦湯 Lobster Bisque
職員介紹係用成隻龍蝦及龍蝦殼淆製兩日而成, 非常濃郁, 其實味道有點鹹, 但屬於可接受範圍
Amuse Bouche之一
又係生野, 們唔太知係乜... 所以交比我朋友, 但個圓形開口碗好別緻, 加上裝飾十分吸晴
卡邦尼意粉 Carbonate Spaghetti
好少見到半熟蛋放意粉面了, 而且仲有原隻蜆伴碟, 伴後我立即享用, 味道亦係濃郁, 芝士味濃, 真的好好好鐘意
肉眼扒 Angus Rib Eye
上枱已經聞到香氣, 七成熟, 上枱見到兩格醬汁丁(磨菇, 芥末)同埋一格海鹽配送, 牛扒有火箭菜墊底, 另外有燒薯仔喺側邊。
牛扒非常厚身, 每一口既肉汁都豐富, 3款都各試一下後, 最愛還是用鹽巴呢
奶凍配開心果醬&碎 Panna Gotta
第一次咁欣賞甜品, 仲不停自拍...
話畀大家聽一定一定一定要點, 本來想揀心太軟, 但職員強烈推介下, 抱住一試心態, 結果, 果然冇後悔。
又係圓形開口碗, 今次係甜品, 有一個蛋白霜小碗, 上面鋪滿開心果粹, 下面用開心果醬固定, 裏面仲有蜜糖同一個小花做裝飾, 當然仲有糯米紙做的蝴蝶放喺側邊陪襯。 蛋白霜香脆可口, 同奶凍匹配得非常極之好呀
真係誠心推介呢個甜品
其實幾款都想食, 下次再黎
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