令和居酒屋

營業中

休息中

門口嘅裝飾充滿日式風味，掛滿一個個紅燈籠入面裝修亦都一樣，更有七彩顏色嘅燈籠、一排發光酒瓶同木製食物牌我地食個個餐係松，入面有沙律、兩款前菜、串燒、天婦羅、石鍋燒、鍋物同燒飯團菜漬飯前菜有個豆腐凍，個豆腐好滑，配上魚子同蕃茄仔片變得更開胃天婦羅有唔多蔬果，例如冬菇、亦唔少得必備嘅天婦羅蝦。可以見到隻蝦好長身、肉質亦爽口嚟到肉眼片石鍋燒，師傅會幫大家去燒啲肉，首先攞肉嘅脂肪去塗滿個石鍋，然後再逐片肉放上去燒，過程需時嘅，但肉味好重好香、咬落亦唔會韌，保留咗一啲肉汁和牛他他我好少食，但同我想象中紅淋淋嘅好唔同，塊牛嘅雪花同脂肪令佢滑身同好稔串燒有肥牛金菇同雞翼，兩件都正常發揮，雞翼肉質幾嫩火鍋同平時出去食嘅日式小火鍋一樣，湯會輕輕遮住食物嘅一部份，煮起後就會蓋過更多部分同樣係美國安格斯肉眼片，今次就用嚟放落火鍋最後係燒飯糰茶漬飯，令我驚喜係個飯糰面會燒得焦香，倒入湯汁到食無令佢變稔，已係湯汁令味道豐富之餘，焦香嘅飯糰面咬落香脆另外配有一啲wasabi，同日本食茶漬飯嘅方法類近眼看有唔少食客都嚟呢到同朋友聚會，食着日本小吃，品着日本美酒，有機會要帶朋友嚟品嚐一番！