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2021-11-21
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一入座就被各着黑白T-shirt的服務員吸引着眼球， 男服務員穿着白T-shirt， 而女服務員穿着黑T-shirt，形成強烈的對比。 感覺好像在與店的名稱一樣互相呼應， 男服務員主要負責上菜(哥哥添飯) ， 而女服務員則在水吧里面沖調飲品(妹妹泡茶) 。店內坐位雖然不多，但裝潢透澈別緻， 燈光通明， 有種乾淨利落的感覺。而食物的CP值很高， 賣相真的很精緻，打咭一流，食物質素也不馬虎。一行三人，分別叫了三個晚市套餐和一堆小吃……套餐每一個套餐都配有3碟前菜，有椒鹽爆溪蝦、苦瓜、 漬物拼盤; 另有1碟迷你水果盤1.麻辣牛肉湯麵套餐配燙青菜 HK$88麻辣牛肉湯麵套餐有牛展、牛筋、半粒溏心蛋、松草花等，牛展煮得很入味，淋身，易咬，而牛筋則入口即化。湯底味濃，雖然叫麻辣牛肉湯麵，但辣度只是輕微，不能吃辣的人，也可以嘗試一下2.塔香松露台式燒雞(半只)配牛油果沙律 HK$108燒雞的份量十足，皮薄肉多，雞皮下完全沒有多餘的脂肪，雞肉食落味道較淡，配上松露醬可以使雞肉變得更加惹味， 而且不用擔心松露會蓋過其味道。食完燒雞，再配上牛油果沙律，牛油果口感綿密順滑，配上黑醋，更是十分解膩3.破布子煎
店內坐位雖然不多，但裝潢透澈別緻， 燈光通明， 有種乾淨利落的感覺。而食物的CP值很高， 賣相真的很精緻，打咭一流，食物質素也不馬虎。
一行三人，分別叫了三個晚市套餐和一堆小吃……
套餐
每一個套餐都配有3碟前菜，有椒鹽爆溪蝦、苦瓜、 漬物拼盤; 另有1碟迷你
水果盤
1.麻辣牛肉湯麵套餐配燙青菜 HK$88
麻辣牛肉湯麵套餐有牛展、牛筋、半粒溏心蛋、松草花等，牛展煮得很入味，淋身，易咬，而牛筋則入口即化。湯底味濃，雖然叫麻辣牛肉湯麵，但辣度只是輕微，不能吃辣的人，也可以嘗試一下
2.塔香松露台式燒雞(半只)配牛油果沙律 HK$108
燒雞的份量十足，皮薄肉多，雞皮下完全沒有多餘的脂肪，雞肉食落味道較淡，配上松露醬可以使雞肉變得更加惹味， 而且不用擔心松露會蓋過其味道。食完燒雞，再配上牛油果沙律，牛油果口感綿密順滑，配上黑醋，更是十分解膩
3.破布子煎封比目魚配蟹肉菠菜 HK$128
比目魚底面煎得金黃香脆， 魚肉相當嫩滑，沒有太多調味，簡單地醬汁帶出了
魚的鮮味，還一點不鯹
飲品
1.鮮手工製芋圓奶茶 HK$26
奶香味非常濃郁，奶泡綿蜜，芋圓Q彈，不會過甜
2.黑枸杞檸檬胎菊 HK$28
味道清新，不會太甜， 很適合我
3.海鹽愛玉檸檬氣泡茶 HK$22
愛玉令人勾起了以前去台灣旅行時， 看當地人拿一種植物把愛玉搓成型，一小塊的愛玉已經可以搓成一大筒的愛玉，覺得神奇
小吃
1.起司肉鬆蛋餅HK$26
蛋餅皮薄，煙韌有咬口，里面包住芝士和肉鬆，食落鹹香鹹香，令人想一個接一個地食
2.胡麻青瓜雞絲沙律HK$33
清新的青瓜絲，嫩滑的雞肉， 再配上胡麻醬簡值無得彈
3.大腸包小腸 HK$36
很懷念台灣小吃，於是連叫了兩根腸，解一解鄉愁， 大腸包小腸的大腸是由糯米做的，中間界開放了一條肉腸，面再灑上肉碎、咸菜、花生碎…口感十分豐富，大滿足
4.夜市小香腸HK$15
一向都好中意食台灣腸，不過怕肥只可以淺嘗，肉質Q彈，油脂好香
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