Ammeilleelee
高CP值中菜小炒
Ammeilleelee
等級4
2022-07-07
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餐廳早午市主打各類精緻點心,5點後以中菜小炒為賣點。看過餐牌,菜色豐富又特別,出現選擇困難,最後兩個人點三菜一湯,其他菜式留下次再點。

招牌菜之一【秋葵野菌扒豆腐】,強調是自家制,自然不能錯過。以秋葵和菇片煮成的汁,配上外型方正的特製豆腐。豆腐切開,上層是切碎的西蘭花,下層是玉子豆腐,包裹後再炸成一塊,口感味道獨特,尤如素食版琵琶豆腐,必要一試。

秋葵野菌扒豆腐
秋葵野菌扒豆腐

【英式芥末牛柳粒】是另一道招牌菜,芥末味香濃而不嗆鼻,配合肉味濃郁的牛柳粒,味覺上更加突出,而牛柳粒的軟嫩程度達到入口融化,表現出師傅的真功夫。

英式芥末牛柳粒
英式芥末牛柳粒

【漁村炒花膠】縱使不屬於招牌菜,配搭亦已相當特別。花膠大概六七片,分量足夠鋪滿整個餐碟。大大片花膠配以大蔥拌炒,令花膠更能沾上香味,惹味吸引,補充滿滿的膠原蛋白,滋補美顏。

漁村炒花膠
漁村炒花膠

【杏汁燉白肺湯】,一盅白白滑滑,奶白色的湯飄滿肉香,湯甜加上湯料實在,看得出除了小菜之外,燉湯一樣充滿誠意,推薦。

杏汁燉白肺湯
杏汁燉白肺湯
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
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