L'Envol

營業中

休息中

香港瑞吉酒店於今年4 月開幕後，我終於有空來試由法藉主廚Olivier Elzer 主理的法國餐廳L’Envol。我點的是3個菜式的午餐。上前菜前，服務員已經送來餐前包跟小食，並一一介紹菜色。🍴前菜：五香烤吞拿魚配牛油果醬及脆紅蔥第一次嘗試這個配答，香香的吞拿跟牛油果（🥑）搭配起來竟如此美妙，口感濃郁。🍽主菜：法國小牛面頰，香濃小牛肉汁配水瓜柳牛油。小牛面煮的很柔嫩，入口即溶。🍰甜點：法式千層酥配榛子巧克力拿玻崙及香橙醬在法式料理中品嚐這道甜點，絕對不會令你失望。巧克力配香橙又香又濃，絕配。最後，當我以為所有餐點皆上完時，服務員送上咖啡的同時，還端上酒店甜品師傅做的蛋糕跟手工巧克力。總評：想吃法國菜這家絕對值回票價，從服務、食物到環境都很好。