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2019-03-10
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Megabox睇完戲剛好發掘到9樓的九井壽司，無論點餐系統定係餐枱佈置都十分熟悉，是全自動的高速線！點餐系統基本上大家都會好熟悉，都係用平板電腦操作，方便又快捷。上菜速度都幾快，落完單不到幾分鐘，壽司就從高速線傳到面前，全餐無一張單有錯漏，值得一讚。首先點的是芥末八爪魚軍艦，紫菜仲係脆的，混合左八爪魚及芥末，十分開胃。加上八爪魚爽口彈牙，話佢係最喜愛的軍艦都不為過。三文魚壽司刺身偏厚，食落有肉肉的感覺，不是薄薄的魚片，有口感又新鮮。甜蝦壽司有2隻甜蝦，蝦好creamy, 質地軟滑，味道偏甜。軟殼蟹手卷話就快需時20分鐘製作，實際等左5分鐘左右已經有得食，紫菜脆，軟殼蟹仲熱，香脆。海苔魷魚天婦羅幾特別，外脆內爽口彈牙，炸粉混合了海苔，沒有過多過厚的炸粉，味道剛剛好之餘仲好香口熱辣辣。味付螺肉帶點點香辣，口感爽滑，配上特別的醬汁。味付中華海哲是罕有少見的小吃，也帶點香辣，芝麻味更香濃，非常爽口，吃完又吃。海膽魷魚軍艦海膽水份適中，整體濕度剛好，紫菜脆，重味的海膽配上爽滑的魷魚係幾夾。北寄貝沙律軍艦比想像中好食，沒有過濕，北寄貝仲好彈牙，沙律都唔係奇怪的味道。北寄貝壽司幾厚肉，也是爽口彈牙，
上菜速度都幾快，落完單不到幾分鐘，壽司就從高速線傳到面前，全餐無一張單有錯漏，值得一讚。
首先點的是芥末八爪魚軍艦，紫菜仲係脆的，混合左八爪魚及芥末，十分開胃。加上八爪魚爽口彈牙，話佢係最喜愛的軍艦都不為過。
三文魚壽司刺身偏厚，食落有肉肉的感覺，不是薄薄的魚片，有口感又新鮮。
甜蝦壽司有2隻甜蝦，蝦好creamy, 質地軟滑，味道偏甜。
軟殼蟹手卷話就快需時20分鐘製作，實際等左5分鐘左右已經有得食，紫菜脆，軟殼蟹仲熱，香脆。
海苔魷魚天婦羅幾特別，外脆內爽口彈牙，炸粉混合了海苔，沒有過多過厚的炸粉，味道剛剛好之餘仲好香口熱辣辣。
味付螺肉帶點點香辣，口感爽滑，配上特別的醬汁。
味付中華海哲是罕有少見的小吃，也帶點香辣，芝麻味更香濃，非常爽口，吃完又吃。
海膽魷魚軍艦海膽水份適中，整體濕度剛好，紫菜脆，重味的海膽配上爽滑的魷魚係幾夾。
北寄貝沙律軍艦比想像中好食，沒有過濕，北寄貝仲好彈牙，沙律都唔係奇怪的味道。
北寄貝壽司幾厚肉，也是爽口彈牙，肉質肥厚，口味清新。
火灸三文魚壽司，半熟的火灸三文魚表面燒到油份十足，光亮亮的，燒過的三文魚更香甜惹味。
海膽帶子丼正值特價，海膽份量都幾多，大概有三行，都幾新鮮唔會苦，帶子都切開咗幾片，飯底都好煙韌。
食完一餐都好方便，直接係平板電腦㩒結帳，然後再出櫃檯找數就可以了，方便又快捷。
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