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2023-11-02
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環境氣氛令到時間好似停頓左咁，同朋友傾下計飲下酒咁就半日⛅️佢lunch set 分別有$680同$880，好耐無食阿媽家姐就試下佢個$880😙因為係用時令食材去發辦，所以每次都會好有新鮮感，所以都要好留心去留意師傅介紹🥹（環境太chill我聽聽下有啲失焦🫠😂押x1）Kit師傅好親切haha謝謝款待🫶🏻▫️茶碗蒸蝦咕+松葉蟹，鮮~嫩~▫️主菜4品赤貝+蒓菜+柚子醋 超! 級! 開! 胃! 🫶🏻天草野生真鯛x大尾魷馬友+醬係茄子+秋葵+紫菜醬燒帆立貝 聽講有部烘紫菜機keep住脆~▫️壽司10貫白蝦深海池魚備長炭銀雪魚bb池魚鰤魚鯖魚卷醬酒漬赤身拖羅秋刀魚海膽膽膽膽膽😆❤️（係海膽山😆）▫️卷物拖羅蓉手卷▫️湯魚湯好鮮甜好暖胃即刻回血好想encore🥹▫️甜品有得揀曲奇雪糕或者咖啡，咖啡係日本炭燒咖啡，友人極力推介，espresso黎講一啲都唔苦又refresh到即刻想再食多轉🤣▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️七賢 絹の味 純米大吟釀 $280/300ml📝 山梨銘釀酒造於公元1750年創立，位於日本列島中部，從初代社長延續至今所使用的製酒水皆由名水之鄉白州，海拔2900M的甲斐駒峰的伏流水。山裡的雨和雪
佢lunch set 分別有$680同$880，好耐無食阿媽家姐就試下佢個$880😙
因為係用時令食材去發辦，所以每次都會好有新鮮感，所以都要好留心去留意師傅介紹🥹（環境太chill我聽聽下有啲失焦🫠😂押x1）Kit師傅好親切haha謝謝款待🫶🏻
▫️茶碗蒸
蝦咕+松葉蟹，鮮~嫩~
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▫️主菜4品
赤貝+蒓菜+柚子醋 超! 級! 開! 胃! 🫶🏻
天草野生真鯛x大尾魷
馬友+醬係茄子+秋葵+紫菜
醬燒帆立貝 聽講有部烘紫菜機keep住脆~
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▫️壽司10貫
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白蝦
深海池魚
備長炭銀雪魚bb
池魚
鰤魚
鯖魚卷
醬酒漬赤身
拖羅
秋刀魚
海膽膽膽膽膽😆❤️（係海膽山😆）
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▫️卷物
拖羅蓉手卷
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▫️湯
魚湯好鮮甜好暖胃即刻回血好想encore🥹
▫️甜品
有得揀曲奇雪糕或者咖啡，咖啡係日本炭燒咖啡，友人極力推介，espresso黎講一啲都唔苦又refresh到即刻想再食多轉🤣
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七賢 絹の味 純米大吟釀 $280/300ml
📝 山梨銘釀酒造於公元1750年創立，位於日本列島中部，從初代社長延續至今所使用的製酒水皆由名水之鄉白州，海拔2900M的甲斐駒峰的伏流水。山裡的雨和雪水深深地滲入地下，經過漫長的歲月和層層的花崗岩打磨，變成了透明清澈的水，酒液亦呈現水潤的清涼感。
「絹の味」純米大吟釀是山梨銘釀酒造在打造七賢品牌創新策略後推出的優秀清酒。大吟釀特有的水果香味清香撲鼻而又清新素雅，酒藏在釀造時進行了控制，保留了一點原料米香和一點日本酒的辛口感，純淨而帶有輕量苦味的餘韻絕妙地平衡了料理與酒而不會搶味，苦感可以減輕食物的油脂負擔，而食物亦帶走了酒尾段的苦感。
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