The Next Chapter (已結業)

星期日和朋友去東薈城逛outlet ，滿載而歸，晚上在附近海堤灣畔食晚飯，這餐廳以西餐為主，感覺有點像酒bar ，有外國的感覺，環境好舒服。生蠔，價錢不貴，十分新鮮，不是很大隻，但相當鮮甜，加上淡淡的海水味，好好食。其實細隻的比大的更好食。威尼斯沙律，感覺好豐富，顏色配搭吸引，沙律菜爽脆新鮮，配搭牛肉、煙肉、牛油果，口感很口。火腿芝麻菜薄餅，店家用酸種麵，特別鬆香，簡單的配料做出可口的美食，餅面上鋪滿芝士，完全可拉絲，混和芝士的奶香，好味。紐西蘭西冷，價錢不貴，都幾大塊，厚度適中，五成熟剛好，裏面仍透著淡粉紅，肉質緊緻，有口感。配上現炸薯條，相當香脆。意大利香草醬番茄雞肉燴意粉，色澤已很吸引，香噴噴，意大利粉十分煙韌彈牙，汁醬味道調得幾好，選用雞胸肉，不會太嫩滑，但質感幾好。開心果雪糕，比預期更好味，鋪上開心果碎，香濃的開心果味，配合雪糕的軟滑，果然不錯。