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2023-03-12
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藏身於上環海味街的八蠔吧，在上環Ibis酒店隔離，除了著名的生蠔，午市也有多種菜式選擇，今次與朋友相約一同來食Lunch Set美國頂級肉眼扒Medium 的熟度，輕輕切開是牛肉粉嫩的色澤，靚又美味味道非常香，肉質軟嫩筋也不多，一旁的炸薯條十分酥脆，超正！西班牙伊比利亞豬扒不同於一般豬扒容易乾柴的印象，這道伊比利豬扒非常厚實但肉質依然不可思議的嫩，肉汁甘甜且帶有淡淡香氣，搭配一旁燒汁相得益彰檸檬起司蛋糕餐後甜品選了味道清爽的起司蛋糕，口感上較鬆軟，底部酥皮香脆可口整體而言，用餐環境很舒適，食材口味水準之上，中午有性價比高的套餐選擇，下次有機會再來享用美酒與生蠔
美國頂級肉眼扒
Medium 的熟度，輕輕切開是牛肉粉嫩的色澤，靚又美味味道非常香，肉質軟嫩筋也不多，一旁的炸薯條十分酥脆，超正！
西班牙伊比利亞豬扒
不同於一般豬扒容易乾柴的印象，這道伊比利豬扒非常厚實但肉質依然不可思議的嫩，肉汁甘甜且帶有淡淡香氣，搭配一旁燒汁相得益彰
西班牙伊比利亞豬扒
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檸檬起司蛋糕
餐後甜品選了味道清爽的起司蛋糕，口感上較鬆軟，底部酥皮香脆可口
整體而言，用餐環境很舒適，食材口味水準之上，中午有性價比高的套餐選擇，下次有機會再來享用美酒與生蠔
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