地茂館甜品

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很久很久以前，到九龍城必定到大良八記。我喜歡的是傳統中國糖水，西式，許x山西米撈之類也不是我的茶。中式糖水有講手工講藥療，吃得比較安心。亦因如此，喜歡的就不單是味道了。這裏的選擇甚為正路傳統，標榜手工。用我點的合桃露和芝蔴糊為例，甜味適中。最見功力和質素，是非常結身，不是水汪汪，在口中可以感受到濃濃的味道又幼滑的口感。至於另外的豆腐花就比較普通，不太滑。下次會再來試試其他中式糖水如蕃薯糖水，腐竹白果糖水等。