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2017-09-18
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貴客於中環「利苑酒家」設宴，小肥因當晚要充當柴可夫一職而一同被獲邀出席，實感榮幸之至。高級粵菜廳雖樓底偏矮，但光鮮o既裝潢配上四周雅緻o既靚花擺設，感覺可謂不失華麗。主人家一早已訂下菜單，並安排好溫婉友善o既服務生為各人分配好食物，大方又衛生。江南小品之金蒜拍青瓜：青瓜前菜爽脆醒胃。江南小品之冰燒三層肉：入口仍熱辣o既燒豬腩仔不但皮層鬆化香脆，入口更覺白雪雪o既豬肉軟熟得黎好富彈性，而且潤澤甜美，真係想搵麥兜唱返part「仲有最靚o既豬腩肉」！江南小品之冰鎮鮑魚：鮮鮑每人有一隻，師傅已預先一開三，方便客人食用。鮑魚片腍中帶脆，冰涼鮮濃，勁啱細佬口味。濃湯過橋美國野生象拔蚌：姐姐仔喺分象拔蚌前先放喺轉盤上繞場一周，俾各方好友拍拍照，果然係有料到！橙黃色o既湯底鮮濃甜美，飲落好有龍蝦香，而湯中o既象拔蚌食落亦爽甜薄脆，冇得頂呀！翠盞砵酒加拿大石蠔：同樣係每人一隻o既加拿大石蠔差不多有成隻碟咁大隻，真係幾誇張。外表呈金黃色o既炸皮好夠乾巧脆薄，蠔隻則厚而腍滑，極之香口。雙冬炆海星斑翅：小肥怕骨冇食魚，不過眼見席上o既賓客可於食完大大隻o既砵酒石蠔後以十分鐘內清哂整煲斑翅，仲要邊食邊讚啲魚皮滑
高級粵菜廳雖樓底偏矮，但光鮮o既裝潢配上四周雅緻o既靚花擺設，感覺可謂不失華麗。
主人家一早已訂下菜單，並安排好溫婉友善o既服務生為各人分配好食物，大方又衛生。
江南小品之金蒜拍青瓜：青瓜前菜爽脆醒胃。
江南小品之金蒜拍青瓜
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江南小品之冰燒三層肉
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