養心殿台式養生鍋 (已結業)

在將軍澳假日酒店新開的台式火鍋店 一直都很想去試 中式的裝修 亦有型格的感覺自助調味區點了寧神養心鍋 湯底材料非常豐富 有一個大魚頭 想不到魚肉經過餚制依然很嫩滑還半隻烏雞 和其他中式材料 湯底十分鮮甜點了一碟手切肥牛 牛肉的脂肪比例均勻 而且牛味很濃 煮過後仍然很嫩滑 讚👍🏻羊肉片肉質很彈牙 沒有羊騷味 最喜歡的是這個蟹籽墨魚滑 墨魚滑沒有用很多粉拌成 每一口都是爽滑的墨魚肉 而且滿滿的蟹籽令口感很有層次 先吃到蟹籽爆開的感覺 然後就是滑滑的墨魚肉