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2021-02-22
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新開張日本🇯🇵餐廳，主打湯麵同沾麵🍜 平時好少食到沾麵，難得係元朗有得食，梗係嗌沾麵啦❗️ 呢度係採用日式面壁位，陸陸續續都唔少客嚟幫襯～🍜 海老味噌 沾麵 $90🥣 湯頭：係雞白湯，濃郁得黎又唔會太鹹，鮮甜好飲，飲多幾啖都冇問題👍🏻 🍜麵：就咁齋食有蕎麥香味，彈牙帶少少煙韌，軟硬程度恰到好處；點落去湯之後就混合埋雞肉嘅鮮味同埋蝦香味💯 🦐蝦：加埋洋蔥🧅同京蔥一齊浸少少湯去食，鮮味好出😋 🐓 錦爽雞腿肉：有成三大塊，肉質嫩滑，係半肥瘦❗️🥚味玉：係溏心蛋，蛋黃半熟流心，蛋白略為Q彈🤤 💧水 $0一坐低，老闆就會比一大壺凍水你自己斟。真係幾日本feel，因為日本啲餐廳都係比客人飲冰水～ 以後我唔使出尖沙咀食沾麵啦😆
🍜 海老味噌 沾麵 $90
🥣 湯頭：係雞白湯，濃郁得黎又唔會太鹹，鮮甜好飲，飲多幾啖都冇問題👍🏻
🍜麵：就咁齋食有蕎麥香味，彈牙帶少少煙韌，軟硬程度恰到好處；點落去湯之後就混合埋雞肉嘅鮮味同埋蝦香味💯
🦐蝦：加埋洋蔥🧅同京蔥一齊浸少少湯去食，鮮味好出😋
🐓 錦爽雞腿肉：有成三大塊，肉質嫩滑，係半肥瘦❗️
🥚味玉：係溏心蛋，蛋黃半熟流心，蛋白略為Q彈🤤
💧水 $0
一坐低，老闆就會比一大壺凍水你自己斟。真係幾日本feel，因為日本啲餐廳都係比客人飲冰水～
以後我唔使出尖沙咀食沾麵啦😆
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