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2022-12-03
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去食浪漫嘅法國餐唔一定要同男朋友嘅 今日就帶媽咪 來試下一個正宗嘅法國菜 呢間餐廳有前文華總廚代理 有番咁上下質素 但價錢都冇酒店嗰啲咁貴 環境好優美 特別係鍾意呢盞 大嘅水晶燈 同埋 高度去頂樓嘅酒櫃 好高雅先叫咗個頭盤 鵝肝配多士肉桂 有兩塊大家唔使爭 鵝肝嘅油脂好重 而且煎到外脆內軟 如果肉桂 都有燒焦咗嘅焦糖喺面 超級配搭個鵝肝跟住呢到 時令生蠔 呢一轉係法國生蠔 六隻嘅size都好平均 不過今次嘅海水味唔算好濃 但係肉質都好嫩滑脹卜卜 反而最驚喜係呢一個 黑松露芝士薯條 價錢唔貴 但係有超多黑松露稅再加埋個黑松露芝士醬真係食唔停口加拿大海膽芝士扁意粉 你未煮食就不過不失 略嫌個意粉口感有啲硬 但係個海膽係好鮮甜仲有西班牙慢煮豬鞍 都做得唔錯 雖然肉質係好厚但係做到好嫩 甜品就係經典嘅tiramisu 好有酒香同埋咖啡味cream都做得好好整體啲相唔錯配埋一杯紅酒同一杯白酒呢一晚簡直係完美
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先叫咗個頭盤 鵝肝配多士肉桂 有兩塊大家唔使爭 鵝肝嘅油脂好重 而且煎到外脆內軟 如果肉桂 都有燒焦咗嘅焦糖喺面 超級配搭個鵝肝
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跟住呢到 時令生蠔 呢一轉係法國生蠔 六隻嘅size都好平均 不過今次嘅海水味唔算好濃 但係肉質都好嫩滑脹卜卜
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反而最驚喜係呢一個 黑松露芝士薯條 價錢唔貴 但係有超多黑松露稅再加埋個黑松露芝士醬真係食唔停口
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加拿大海膽芝士扁意粉 你未煮食就不過不失 略嫌個意粉口感有啲硬 但係個海膽係好鮮甜
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仲有西班牙慢煮豬鞍 都做得唔錯 雖然肉質係好厚但係做到好嫩
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甜品就係經典嘅tiramisu 好有酒香同埋咖啡味cream都做得好好整體啲相唔錯
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配埋一杯紅酒同一杯白酒呢一晚簡直係完美
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