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2023-01-07
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今日去佐敦食和牛燒肉放題，和牛燒肉一郎，上網睇返，呢間餐廳都有好幾間分店，今次終於可以一試。一出電梯，右手邊就有一個冰櫃，入面放咗原件和牛，非常有氣派。入到門口，就見到當日食嘅A4黑毛和牛產地及編號，信心保證。-C餐: 日本產黑毛和牛120分鐘放題今次食C餐，已經包括日本產黑毛和牛牛肉刺身，牛肉壽司，多款燒肉。-和牛西冷脂肪分布平均，牛肉味濃郁，入口即溶，燒到大概三成熟，係食西冷最佳嘅成數。-和牛里脊肉配壽喜燒配上生雞蛋及壽喜燒汁，輕輕一燒和牛里脊肉，一個傳統完美配合嘅食法。-牛肉刺身，牛肉壽司食高級嘅日本和牛，刺身又點可以錯過。牛肉刺身配上蒜蓉，芥末一齊食，牛肉嘅鮮甜味非常突出。牛肉壽司壽司飯醋味夠，簡單沾上醬汁及芥末，已經非常出色。-和牛厚切牛舌牛舌燒烤至表面微焦，肉質鮮甜，富有彈性，軟嫩多汁，和牛牛肉味尤其濃郁突出。-評分 : 8/10
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C餐: 日本產黑毛和牛120分鐘放題
今次食C餐，已經包括日本產黑毛和牛牛肉刺身，牛肉壽司，多款燒肉。
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和牛西冷
脂肪分布平均，牛肉味濃郁，入口即溶，燒到大概三成熟，係食西冷最佳嘅成數。
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和牛里脊肉配壽喜燒
配上生雞蛋及壽喜燒汁，輕輕一燒和牛里脊肉，一個傳統完美配合嘅食法。
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牛肉刺身，牛肉壽司
食高級嘅日本和牛，刺身又點可以錯過。牛肉刺身配上蒜蓉，芥末一齊食，牛肉嘅鮮甜味非常突出。牛肉壽司壽司飯醋味夠，簡單沾上醬汁及芥末，已經非常出色。
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和牛厚切牛舌
牛舌燒烤至表面微焦，肉質鮮甜，富有彈性，軟嫩多汁，和牛牛肉味尤其濃郁突出。
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評分 : 8/10
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