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2022-12-06 32 瀏覽
以前到過荷李活道的check in taipei用膳,覺得味道不錯,今晚來到尖沙咀港威商場的新分店,看看這家分店的質素如何。餐廳裝修簇新,最特別和吸引我的地方是這裏的小廂房式卡位,私隱度高,又能增加社交距離。我點了兩個招牌菜和一些小食。“招牌牛肉麵”,台灣特色菜之一,牛𦟌大塊又入味,口感極好。配菜有烘香的乾菌、特別美味的糖心蛋,爽口的豆腐片,爽滑的台灣寬粉絲,還有特色的辣牛油----選用本地的牛脂肪製成。牛油放進熱湯後即融化,使本來已經濃香的牛肉湯底微辣而帶牛脂香,非常可口,是必食之選。“招牌魯肉飯”,另一款招牌菜。一樣是配有非常入味的雞蛋,魯肉半肥瘦,口感也不錯。滷水汁味濃,較重口味,我比較喜歡牛肉麵。“肉鬆皮蛋蛋餅”,淋上奶油的蛋餅,香滑柔軟,中間夾住蛋黃。蛋餅皮包住肉鬆和皮蛋,產生多重口感,而且肉鬆和皮蛋的味道很配合,十分香口。“手工鳳梨酥麻糬蛋撻”,精緻的特色甜品。鬆化的牛油皮,包裹著軟滑焦糖燉蛋、煙靭的麻糬和甜甜的鳳梨餡,多重口感,非常有特色。“芋泥提拉米蘇”,外面是蓋上紫色糖霜的幼滑奶油,裏面是可口的芋泥,味道調得非常好,不太甜,而且賣相吸引,也是不錯的甜品。“蜂蜜苦瓜汁”
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以前到過荷李活道的check in taipei用膳,覺得味道不錯,今晚來到尖沙咀港威商場的新分店,看看這家分店的質素如何。

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餐廳裝修簇新,最特別和吸引我的地方是這裏的小廂房式卡位,私隱度高,又能增加社交距離。我點了兩個招牌菜和一些小食。
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“招牌牛肉麵”,台灣特色菜之一,牛𦟌大塊又入味,口感極好。配菜有烘香的乾菌、特別美味的糖心蛋,爽口的豆腐片,爽滑的台灣寬粉絲,還有特色的辣牛油----選用本地的牛脂肪製成。牛油放進熱湯後即融化,使本來已經濃香的牛肉湯底微辣而帶牛脂香,非常可口,是必食之選。
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“招牌魯肉飯”,另一款招牌菜。一樣是配有非常入味的雞蛋,魯肉半肥瘦,口感也不錯。滷水汁味濃,較重口味,我比較喜歡牛肉麵。

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“肉鬆皮蛋蛋餅”,淋上奶油的蛋餅,香滑柔軟,中間夾住蛋黃。蛋餅皮包住肉鬆和皮蛋,產生多重口感,而且肉鬆和皮蛋的味道很配合,十分香口。
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“手工鳳梨酥麻糬蛋撻”,精緻的特色甜品。鬆化的牛油皮,包裹著軟滑焦糖燉蛋、煙靭的麻糬和甜甜的鳳梨餡,多重口感,非常有特色。

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“芋泥提拉米蘇”,外面是蓋上紫色糖霜的幼滑奶油,裏面是可口的芋泥,味道調得非常好,不太甜,而且賣相吸引,也是不錯的甜品

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“蜂蜜苦瓜汁”,天然健康飲品,苦中帶甜,有「苦盡甘來」的感覺,好意頭。
總括而言,這裏的食物製作認真,味道令人一試難忘,是高檔的台式美食。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食