京都鐡板居酒屋 (已結業)

今日同老公上到三樓京都鐵板食飯，內裡日系裝修。和風沙律先嚐爽口嘅沙律菜。燒鱈魚乾香香薄脆魚乾。茶碗蒸滑滑蒸蛋中有香菇、蝦、白果。時令刺身三品盛盒鱆紅魚肉質清脆爽口。呑拿魚赤身 口感較結實，魚味亦最濃。三文魚肉色橙红，肉質嫩，口感爽滑。沙巴原隻野生海虎蝦海虎蝦肉質豐滿，較為彈牙。南非活鮑魚配日式XO脆脆醬南非活鮑魚的口感嫩滑且彈牙。法式鵝肝配紅酒黑醋鵝肝入口柔軟和濃郁的味道，煎至金黃色外層酥脆，黑醋的酸度則平衡了鵝肝的豐腴感。美國項級牛肉厚燒牛肉咀嚼時帶出濃郁的肉味。日本鹿兒島黑豚肉鹿兒島黑豚肉的肉質鮮嫩多汁，肉中的油脂豐富。京都特色炒飯勁正囉將蘭王蛋煎到燶邊，炒飯內有櫻花蝦、咸菜、葱粒，令每一啖飯都帶香氣。季節野菜(自家製xo 醬)銀芽、椰菜、蘆筍、紅蘿蔔絲。大蜆麵豉湯大蜆在煮熟後保持了彈性，熱湯味道鮮美而濃郁。