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2023-03-26
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作為人氣火鍋店牛大人嘅全新副線，「爆爆鍋」主打台灣石頭火鍋💁🏻♀️餐廳除咗有多款以全天然食材製作嘅特色湯底供應之外，仲有個自助區無限refill各種蔬菜，非常適合各位打邊爐愛好者呢💓🔸安格斯牛小排套餐 配寬粉（$158）🍲鍋底：夜市養生排骨鍋（+$20）🍡加配：手工松露海鮮丸（$32）🐔小食：懷念鹽酥雞（+$22）🥤飲品：蘋果醋QQ冰紅茶（+$14）牛小排有兩盤之多，口感柔嫩多汁，油花分布均勻🐂足料湯底以新鮮排骨熬製而成，味道濃郁醇厚，值得一讚😍海鮮丸質感爽口彈牙，充滿松露香👍🏻配上吸盡湯底精華嘅煙韌寬粉，飽肚感十足✅食客可按個人喜好另加配台灣小食同特飲👀鹽酥雞肉質鮮嫩，被薄薄一層粉漿包圍，相當有酥脆感💋冰紅茶酸甜度適中，消滯解膩一流✨🔸綜合海鮮拼盤套餐 配寬粉（$148）🥘鍋底：爆炒燒酒烏雞鍋（+$20）🦆加配：麻辣鴨血（$32）🦑小食：夜市炸魷魚（+$28）🧋飲品：黑糖虎紋鮮奶（+$14）海鮮配料有虎蝦、鯛魚柳、沙白同鮮魷片🌊鯛魚柳肉質軟嫩腍滑，虎蝦鮮甜彈牙，配搭追加嘅滑嫩麻辣鴨血，整體嚟講係高質之選😽最特別係湯底嘅烹調方法，店員先將幾種藥材同烏雞爆炒💥再加入燒酒同上湯，惹味之餘，
🔸安格斯牛小排套餐 配寬粉（$158）
🍲鍋底：夜市養生排骨鍋（+$20）
🍡加配：手工松露海鮮丸（$32）
🐔小食：懷念鹽酥雞（+$22）
🥤飲品：蘋果醋QQ冰紅茶（+$14）
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牛小排有兩盤之多，口感柔嫩多汁，油花分布均勻🐂足料湯底以新鮮排骨熬製而成，味道濃郁醇厚，值得一讚😍海鮮丸質感爽口彈牙，充滿松露香👍🏻配上吸盡湯底精華嘅煙韌寬粉，飽肚感十足✅
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食客可按個人喜好另加配台灣小食同特飲👀鹽酥雞肉質鮮嫩，被薄薄一層粉漿包圍，相當有酥脆感💋冰紅茶酸甜度適中，消滯解膩一流✨
🔸綜合海鮮拼盤套餐 配寬粉（$148）
🥘鍋底：爆炒燒酒烏雞鍋（+$20）
🦆加配：麻辣鴨血（$32）
🦑小食：夜市炸魷魚（+$28）
🧋飲品：黑糖虎紋鮮奶（+$14）
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海鮮配料有虎蝦、鯛魚柳、沙白同鮮魷片🌊鯛魚柳肉質軟嫩腍滑，虎蝦鮮甜彈牙，配搭追加嘅滑嫩麻辣鴨血，整體嚟講係高質之選😽最特別係湯底嘅烹調方法，店員先將幾種藥材同烏雞爆炒💥再加入燒酒同上湯，惹味之餘，更有滋陰清熱功效💪🏻
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台灣小食炸魷魚份量十足🤠咬落酥脆爽口，而且充滿台灣風味🇹🇼特飲滿有濃濃奶香，加入黑糖更添甜蜜滋味，再配搭煙靭珍珠，相當有口感🎊
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