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2025-07-22
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呢間係銅鑼灣嘅壽喜燒，由日本主廚主理，會即席喺你面前介紹同埋烹調菜式，真係好似去咗日本咁❤️🥢前菜冰鎮日本茄子配有馬生椒煮牛肉茄子入口細膩柔滑，配上淡淡酸香，牛肉軟嫩入味，伴隨生椒獨特香氣與微辣層次🥰🍶蒸物和風茶碗蒸蛋係蟹肉茶碗蒸，蟹肉鮮甜與蛋香融合得恰到好處，啖啖盡顯海之鮮韻😍🥩主菜大分和牛A5油花均勻細緻，肉質柔嫩如雪，一入口即化👍🏻薩摩和牛A4肉質略為紮實，牛味濃郁厚重，嚼感十足🫶🏻仲配上好多唔同嘅新鮮蔬菜同豆腐😍🍚米飯與湯物北海道白米飯配味噌湯及漬物米飯粒粒分明，煙韌可口；味噌湯香濃但不過鹹，漬物爽脆醒胃😍🍨甜品日本雪糕雲呢拿味嘅雪糕質感幼滑🥰
🥢前菜
冰鎮日本茄子配有馬生椒煮牛肉
茄子入口細膩柔滑，配上淡淡酸香，牛肉軟嫩入味，伴隨生椒獨特香氣與微辣層次🥰
🍶蒸物
和風茶碗蒸蛋
係蟹肉茶碗蒸，蟹肉鮮甜與蛋香融合得恰到好處，啖啖盡顯海之鮮韻😍
🥩主菜
大分和牛A5
油花均勻細緻，肉質柔嫩如雪，一入口即化👍🏻
薩摩和牛A4
肉質略為紮實，牛味濃郁厚重，嚼感十足🫶🏻
仲配上好多唔同嘅新鮮蔬菜同豆腐😍
🍚米飯與湯物北海道白米飯配味噌湯及漬物
米飯粒粒分明，煙韌可口；味噌湯香濃但不過鹹，漬物爽脆醒胃😍
🍨甜品
日本雪糕
雲呢拿味嘅雪糕質感幼滑🥰
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