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2021-08-21
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隻佬尋日睇面書，話有個群組有人推介，佢又上黎開飯睇下花宵，原來佢地做緊晚市 OMAKASE 優惠，隻佬就問下我，就安排左今晚。我地收工就過黎，原來我地係第一晚做呢個優惠餐，就要食一食佢 !! 我地等食，好快就有頭盤，慢煮八爪魚/ 醋汁水母 / 合桃+魚仔乾，3樣我覺得最好味既係醋汁水母，勁開胃，個慢煮八爪魚好淋身易咬開。食完冇耐，就開始刺身類，水八爪魚 & 八爪魚吸盤，個八爪魚吸盤好得意呀 !! 好爽脆，估唔到會有味道，我以為佢好似水母一樣，要靠調味。但佢好鮮甜 !! 呢個好特別呀 !! 仲有新鮮北寄貝，大愛 ~之後到北海道螺 / 深海池魚 / 鯛魚片包左口魚群邊，我地上次食既螺應該都真係北海道喇 ! 好掛住呀 ~ 話咁快3年...個螺勁鮮甜 ! 一路食一路回味 ~最特別係個鯛魚片，入面包住火灸左口魚群邊，一入口香到呢 ! 之後就到佢 Menu 叫既Cocktail，我本來都真係以為係俾杯帶有酒精既野你飲下，清一清你既味覺。呢道係清酒煮鮑魚配壽司飯 & 吞拿魚腩蓉海膽配壽司飯，個鮑魚醬勁香，配個壽司飯不得了 !! 個餐有一道燒物 - 燒龍蝦尾配海膽醬，個龍蝦好爽甜，反正覺得個海膽醬有D
我地收工就過黎，原來我地係第一晚做呢個優惠餐，就要食一食佢 !!
我地等食，好快就有頭盤，慢煮八爪魚/ 醋汁水母 / 合桃+魚仔乾，3樣我覺得最好味既係醋汁水母，勁開胃，個慢煮八爪魚好淋身易咬開。
食完冇耐，就開始刺身類，水八爪魚 & 八爪魚吸盤，個八爪魚吸盤好得意呀 !! 好爽脆，估唔到會有味道，我以為佢好似水母一樣，要靠調味。但佢好鮮甜 !! 呢個好特別呀 !! 仲有新鮮北寄貝，大愛 ~
之後到北海道螺 / 深海池魚 / 鯛魚片包左口魚群邊，我地上次食既螺應該都真係北海道喇 ! 好掛住呀 ~ 話咁快3年...個螺勁鮮甜 ! 一路食一路回味 ~最特別係個鯛魚片，入面包住火灸左口魚群邊，一入口香到呢 !
之後就到佢 Menu 叫既Cocktail，我本來都真係以為係俾杯帶有酒精既野你飲下，清一清你既味覺。
呢道係清酒煮鮑魚配壽司飯 & 吞拿魚腩蓉海膽配壽司飯，個鮑魚醬勁香，配個壽司飯不得了 !!
個餐有一道燒物 - 燒龍蝦尾配海膽醬，個龍蝦好爽甜，反正覺得個海膽醬有D搶左個主角風頭 ! 但都唔錯既 ~ 配菜個椒仲好好味 ! 粒蕃茄師傅仲醃制過，睇到師傅既用心 !
之後就到個餐最後既6件壽司喇，分別有吞拿魚腩、火灸左口魚、勁大粒帶子、鰈魚配鰈魚肝，放底後叫我地唔好影咁耐 ~ 哈 ! 因為火灸左口魚個紫菜師傅想我地食脆，果然真係好脆身同埋油份勁足。另外呢四件最為特別既係鰈魚配鰈魚肝，個肝味好特別。另外粒帶子都真係癲左咁甜 !!
赤蝦 火灸金目鯛魚，正 !
嘩，一放底我就嘩左出黎，呢個係龍蝦味噌湯，一入口就係龍蝦味，勁鮮甜 !
最後一道甜品 - 紅豆蕨餅，呢個如果換左生果會更開心 ~
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