豐森水產 (已結業)

這間在元朗新開的豐森水產，除了有刺身、炸物外，還有多款新鮮的水產，可以浜燒。三文魚厚切三文魚色澤鮮艷，油脂分布均勻，入口鮮甜甘香。野菜天婦羅天婦羅粉漿很薄，炸得香脆，而且完全不油膩。炸軟殼蟹沙律軟殼蟹切件，炸至金黃香脆，入口不會滿口油膩，沙律配上醋汁，酸甜開胃。蟹甲羅焗飯表面鮮甜的蟹肉及芝士，蟹膏味濃郁，拌勻在飯內，啖啖鮮味無比。立魚湯烏冬立魚湯鮮甜無比，加上簡單野菜，濃郁魚香完全唔腥。鹿兒島黑豚肉薄切黑豚肉燒至兩面焦香，肉質帶點咬口，但很有肉味，加些蒜蓉青檸海鹽，簡單調味就可以食到黑豚肉原汁原味。最後還送了個甜品拼盤，焦糖燉蛋不會太甜且香滑；荔枝果凍清爽；芝士蛋糕比較腍，芒果慕絲就不過不失。