銘興山西刀削麵 (黃埔新邨) (已結業)

香港比較少搵到專門食刀削麵嘅舖頭 通常都係米線專門店多啲 難得喺紅磡呢度有一間食刀削麵嘅專門店😍Lunch time時間嚟到 門口都有唔少人等位 好在一個人嚟就好快有位啦😜呢度嘅刀削麵有冷撈 熱撈 或者湯麵 我鍾意食比較煙韌嘅麵質 所以叫咗個冷撈😚麻辣冷拌豬頸肉刀削麵賣相真係好吸引 有青瓜 酸辣醬 花生同蔥 配埋麻醬 由於配料比較滿 所以撈喺上嚟麵有啲難度🙈 撈勻咗之後 辣味好正 又有麻醬嘅味道 真係好夠味 豬頸肉都好爽口 口感唔錯🐷如果多人嚟幫襯應該都要等幾耐位 所以想堂食就最好一人午餐啦🤓