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2020-10-04
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經朋友介紹之下本應訂了觀塘店但後來發現灣仔有新店開張而本人亦住香港區當然首選灣仔店,訂座當天店員推介1:30本人亦準時到達但卻等了15分鐘才能安排我們入座,一入座那位黑色衫的職員粗聲兼快速地問我們食乜(莫非我入了一般茶餐廳?),當我們揀了餐後又沒有職員入來點餐,他們好像十分忙行來行去但都無人入來,終於有職員入來替我們點餐,她憑記憶落單口述覆核點餐時態度並不友善(真的好像去了茶餐廳般的態度和速度),等了一會兒負責的廚師送上我們所點的餐,但並沒有給我們看一看所點的食材,食物好快便逐一送上,首先一讚大蝦及銀雪魚水準可以,主角澳洲和牛只是一般貨色,沒有濃濃的油脂香味及有筋,主菜不足30分鐘便食完奉上最後的炒飯,竟然炒飯不是席上鐵板炒的而是在廚房一早預備好,但上來的炒飯已經變濕了完全沒有香味,十分差勁,餐牌裏說明有雪糕或咖啡,但沒有雪糕唔一早事先通知只給抹茶蕨餅蒟蒻另我十分失望,最後連跟餐咖啡只得半杯,另人感覺十分吝嗇,正當我們品嚐甜品時職員又入來通知我們收銀埋數要結帳1:45入座2:30要結帳這是快餐店嗎?講真全場得四枱客不足夠10人真的要這麼趕快結帳?整體上灣仔店的裝潢十分華麗,環境及景色十
整體上灣仔店的裝潢十分華麗,環境及景色十分舒服,但每位職員應須改善應有的態度及水準因為這真的不是平民港式日本餐廳而是高質的日本餐廳。
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